Пиріг зі сливою мірабель і мигдалем

Приготування цього пирога не відніме у вас багато часу і сил. Саме тісто готується швидко і просто. Вам залишиться лише трохи почекати, поки пиріг буде випікатися.

Інгредієнти:

Зливу мірабель близько 30 шт.
Яйце куряче 2 шт.
Мигдальне пюре 2 ст. л.
Вершки 200 мл
Цукор ванільний 2 пакетика
Для тіста:
Борошно 250 г
Масло рослинне 80 мл
Вода тепла 80 мл
Сіль щіпка

Спосіб приготування:

Змішати в мисці борошно з сіллю. Поступово влити воду і рослинну олію, вимішуючи однорідне тісто руками або дерев'яною ложкою.
Присипати робочу поверхню борошном, розкотити тісто в прямокутник і викласти його на деко, застелене пергаментом.
Сливи розрізати навпіл, видалити кісточку і викласти половинки на центр тіста, загорнувши трохи краю.
Збити в мисці яйця з вершками і мигдальним пюре. Залити отриманою масою пиріг.
Посипати пиріг ванільним цукром і випікати в попередньо розігрітій до 180С духовці 40-50 хвилин.