Пиріг-cookie з солоною карамеллю

Cookies - це відоме американське печиво з шматочками шоколаду. Ми пропонуємо вам на основі рецепту цього печива приготувати незвичайний пиріг, доповнивши його солоною карамеллю і ванільним морозивом.

Інгредієнти:

Борошно 250 г
Масло вершкове 170 г
Арахісове масло 2 ст. л.
Цукор коричневий 260 р
Яйце куряче 2 шт.
Розпушувач 1/2 пакетика
Сіль щіпка
Шоколадні чіпси 190 г
Ванілін щіпка
Морозиво ванільне за бажанням
Солона карамель за смаком

Спосіб приготування:

В чавунній сковороді діаметром 23 см розтопити вершкове масло на середньому вогні. Додати арахісове масло, цукор і ванілін. Перемішати. Прибрати сковороду з плити і залишити на 10 хвилин.
В цей час збити яйця, додавши борошно, розпушувач, сіль і шоколадні чіпси.
Викласти тісто в сковороду і випікати пиріг в попередньо розігрітій до 160С духовці 18-20 хвилин.
Подавати пиріг теплим, полив солоної карамеллю і доповнивши його морозивом.