Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!
Турецька погача Смачні, повітряні булочки з апетитною сирною начинкою. Готуються швидко і легко, а пригощатися ними – одне задоволення! Навіть згадка про сир і кунжуті, особливо в поєднанні,
піднімає апетит. Що вже говорити про спокусливий вигляд цих чудових
булочок!
Інгредієнти: - Борошно3,5 склянки
- Кефір250 мл
- Масло рослинне1/4 склянки
- Масло вершкове м'яке100 г
- Розпушувач для тіста 10 г в тісто, 2 р в начинку
- М'який сир200 г
- Яйце 1 шт.
- Кунжут за смаком
Спосіб приготування:
- Замісити тісто з кефіру, обох видів олії, борошна, змішаної з розпушувачем. Зліпити колобок і відкласти, накривши рушником.
- Натерти сир.
- Відокремити білок від жовтка.
- Додати білок до сиру, насипати 2 г розпушувач і перемішати.
- Поділити тісто на 12 частин. Кожну розкачати в корж (діаметр близько 6 см).
- На середину кожного коржика
покласти сирну начинку.
- Зліпити булочки, викласти на деко швом вниз.
- Змастити жовтком, посипати кунжутом.
- Піч 20 хвилин при температурі 190 градусів.
|
|
