Банановий кекс

Приготування.

Крок 1: Приготуємо тісто.

Нам потрібно змішати розм'якшене масло, а можна його взагалі розтопити в мікрохвильовці, щоб не було праці змішувати його з цукром. Потім в окрему тарілочку насипати певну кількість коричневого цукру і  поливаємо олією.  Ця суміш у нас повинна вийти кремоподібної, тому заважайте добре.

Потім  додаємо по одному яйцю і продовжуємо також ретельно збивати.

Тепер сіємо борошно і змішати з розпушувачем.  Після чого пересипаємо всі масу в крем. А ось тепер заважати стане важче, тоді можна звернутися за допомогою до блендеру, якщо це потрібно.  Ось тісто стало густим і однорідним, але це ще не все.

В цей раз ми будемо розправлятися з бананами і горіхами.  Очистимо від шкірки горіхи, на скільки це можливо, тому що вона надає гіркоту.  Потім порубаємо їх ножем, не сильно дрібно.  А банани закладемо в блендер і на маленькій швидкості розрубаємо на пюре.

Крок 2: Випікаємо і подаємо .

Дістаємо форму для випічки змащуємо маслом, щоб не підгорів кекс. Після чого рівномірно розподіляємо тесто.Затем відправляємо пиріг в духовку ,яка вже розігріта до 180 градусів. Пиріг буде дбати десь годину. 

Наш банановий пиріг готовий і чекає першого дегустатора.

Приємного апетиту!

Поради:

- Форму для випічки можна використовувати ту, яка у Вас є. Або ,щоб отримати  таку, можна покласти склянку на форму і тільки потім залити тісто, тоді у Вас вийде теж саме.

-  Коли кекс буде готовий ,не поспішайте його виймати, залиште ще трохи дійти , приблизно 20-30 хвилин. Тільки при вимкненій духовці.

- Якщо раптом Ви не знайшли коричневий цукор, випікайте на білому цукрі, але в такому випадку колір кексу у Вас буде білий.

- Горішки можете взяти фундук, тільки подрібнити їх блендером.

- Якщо Ви хочете ,щоб смак бананів був більш чуйним, не робіть пюре, а просто наріжте невеликими шматочками.