Курячі оладкиЯкщо ви любите дивувати гостей, то приготувавши курячі оладки, ви не тільки порадуєте, але й смачно побалуєте. Адже вони відрізняються м'яким, соковитим, ніжним смаком, до того ж їх можна подавати абсолютно з будь-яким гарніром. А ще це блюдо вважається низькокалорійним! Інгредієнти для приготування курячих оладок:Приготування курячих оладок:Крок 1: Готуємо курячі оладки
Насамперед необхідно поставити варити гриби. Варимо в підсоленій воді на середньому вогні до повної готовності. Якщо використовуєте печериці, то вам вистачить 20 хвилин. Але якщо ви берете для рецепта лісові гриби - раджу тримати їх якомога довше 40-60 хвилин. Куряче філе добре промиваємо під проточною водою. Тепер його необхідно дуже дрібно нарізати.
Почистити часник. Як тільки печериці зваряться їх необхідно трохи остудити і пропустити через дрібну м'ясорубку разом з часником.
У неглибокій мисці змішуємо куряче філе, гриби з часником, додаємо яйця, майонез, картопляний крохмаль, солимо, перчимо та ретельно вимішуємо.
Ставимо на середній вогонь розігріти сковороду, наливаємо олію і починаємо викладати обсмажуватися курячі оладки за допомогою ложки.
Смажимо близько 2 хвилин з двох сторін (поки не з'явиться золотава скоринка). Крок 2: Подаємо курячі оладки
Після того як всі булочки будуть готові, їх необхідно викласти на паперовий рушник для того, щоб видалити все зайве масло. Перелаживаем на сервірувальне блюдо і прикрашаємо листям зелені. В якості гарніру приготуйте легкий овочевий салат, а в якості аперитиву ідеально підійде біле вино. Накривайте на стіл і кличте гостей. Приємного апетиту! Поради:- Куряче філе можна замінити будь-яким фаршем. - Якщо у вас немає м'ясорубки, гриби можна просто дрібно нарізати. - Також у куряче тісто можна додати трохи зелені, або улюблених приправ. |
|
