Домашні крекери ГремПогодьтеся, що майже всім подобаються крекери. Ці хрусткі печенюшки бувають різними і солоними, солодкими. А ви ніколи не замислювалися над тим, що цілком реально приготувати їх самим і вони за смаком і «хрускоту» нічим не будуть відрізнятися від магазинних. Домашні крекери Грем, ось назва страви, яку ми з вами зараз і приготуємо, точніше сказати випечемо. І ось що нам знадобиться. Інгредієнти для домашніх крекерів Грем:Приготування домашніх крекерів Грем.Крок 1: замісимо тісто.
В окремий посуд зсипаємо борошно, додаємо коричневий цукор, соду і сіль. Вершкове масло в окремому посуді розм'якшуємо (не розтоплюємо повністю) і кладемо в посуд з борошном. Туди кладемо мед, молоко, ваніль. Ретельно це все перемішуємо і ставимо посуд з тестом на маленький вогонь. Заважаємо вміст до тих пір, поки тісто не «збереться». Крок 2: робимо крекери.
Ножем відрізаємо від тесту невеликі шматочки і розкочуємо качалкою до товщини 5-10 мм. Знову ж ножем розмічаємо майбутні печенюшки. Найкраще це робити за допомогою лінійки, яку перед використанням потрібно обсипати борошном, щоб тісто до неї не приклала. Таким чином розкачуємо все тісто. Крок 3: випікаємо крекери.
Акуратно вирізаємо крекери, робимо зубочисткою візерунки-проколи і викладаємо на змащене олією деко. Ставимо деко в розігріту до 200 градусів духовку і випікаємо хвилин 7-10. Крок 4: подаємо до столу.
Готові крекери Грем посипаємо корицею з цукром і подаємо до столу. Приємного апетиту! Поради:- борошно слід брати тільки пшеничну і вищого сорту. - можна подати з крекери Грем як десерт, наприклад до чаю. |
|
