Слойки з сиромСьогодні хочу вас познайомити з рецептом дуже смачною випічки – шарувань з сиром. Найпривабливіше в них те, що це не солодка випічка, яка дуже швидко готуватися і має ніжний, легкий смак. А листкове тісто надає страві легкість, це не дивлячись на те, що воно дуже поживне. Я при приготуванні шарувань з сиром використовувала готове магазинне тісто, так як процес приготування листкового тіста дуже трудомісткий і займає як мінімум 5 годин.
Інгредієнти для приготування шарувань з сиром:Приготування шарувань з сиром:Крок 1: Готуємо начинку
Сир краще брати той, який легко плавиться. Я віддаю перевагу російський. У миску крупно натираємо на тертці сир. Зелена цибуля промиваємо і дрібно нарізаємо на дошці. Додаємо до сиру, перемішуємо і додаємо 2 яйця, розм'якшене вершкове масло. Ретельно все перемішуємо ложкою. Крок 2: Готуємо слойки з сиром
Ставимо розігрівати духовку до 180 градусів. Листкове тісто розморозити при кімнатній температурі. У мене тісто вже було розрізано на квадратики. Якщо ж у вас цілісний пласт, то вам необхідно розрізати його на 8 частин, на кожну з яких по центру викладаємо начинку.
З квадратиків робимо конвертики, закріплюючи кінці на середині. Деко застелити пергаментним папером і викласти на нього конвертики. У тарілці збити яйце за допомогою вилки і обмазати їм наші слойки. Ставимо їх у духовку і запікаємо при температурі 180 градусів протягом 10-15 хвилин. Крок 3: Подаємо слойки з сиром
Слойки з сиром краще подавати після того, як вони трохи охолонуть. Заварюємо гаряче кави і кличемо домочадців до столу. Приємного апетиту! Поради:- Якщо у вас немає пергаментного паперу, то ви можете деко змастити маргарином і злегка присипати борошном. - Не ставте багато сиру, інакше в духовці він може витекти з шарувань. - Замість сиру можна використовувати коров'ячу бринзу. Так навіть смачніше. |
|
