Хліб

Наан – це блюдо національної індійської кухні, проста прісна пшеничний коржик. Ви можете спробувати нанн в будь-якому ресторані та кафе Індії. Також такі коржі популярні в Пакистані, Ірані, Афганістані та інших сусідніх країнах. Традиційно індійські коржики наан випікають в тандурі – глиняної печі, однак сучасна духовка цілком для цього підійде.

Матнакаш – справжній вірменський хліб із золотистою хрусткою скоринкою і м'яким повітряним мякишом. Хліб виходить неймовірно смачний і ароматний. Готується таке блюдо дуже просто. Адже чого і потрібно приділити увагу, так це самому процесу замішування тіста і настоянці. Все інше справа за якістю борошна і вашої духовки. Спробуйте, я впевнена, вам сподобається. Найцікавіше, що за смаком він абсолютно відрізняється від нашого звичайного хліба і перед ним неможливо встояти.

Що може бути смачніше, ніж хлібобулочний виріб, який ви приготували своїми руками в домашніх умовах? Не дивлячись на всі труднощі і витрачений час, так приємно з'їсти шматочок домашньої випічки! До такої відноситься і Дачний хліб ! Блюдо виходить дуже смачне за рахунок своєї рум'яної хрусткої скоринки, ніжною, повітряної текстурою і незвичайним смаком!

Кожному з нас відомий американський бутербродний хліб хоча б за фільмами – це той хліб, між скибочками якого американці кладуть індичку, зелень або мажуть арахісове масло. Американський бутербродний хліб відрізняється особливою м'якістю і сдобностью, з мелкопористым і практично не кришаться м'якушкою. А готується він на диво швидко, якщо не брати в розрахунок «визрівання» і  «расстойки» тіста. Спекти такий хліб під силу навіть початківцям.

Рецепт цього чудового блюда, був винайдений в Італії – країні, де повсюдно ростуть оливки і люблять «гостру» їжу. Ще під час приготування до випікання, по будинку починають розноситися запаморочливі аромати, а що з'явився на кілька миттєвостей на столі хліб з часником та оливками , зникає надзвичайно швидко. Причому, його смачно їсти, не тільки в поєднанні з гарячими стравами, але і самостійно.

Смажений хліб з устрицями і овочами – це універсальне блюдо, яке може виступати і в якості начинки для риби або птиці, і як самостійний гарнір. Готуватися цей кулінарний шедевр дуже просто, для цього дотримуйтесь рекомендацій, зазначених у рецепті. Класичний  склад інгредієнтів даного рецепту, можете трохи змінити по своєму  розсуд – це вже справа Вашої особистої фантазії. Приготуйте це блюдо самостійно і доставте задоволення своїм рідним і близьким!

Хіба можна уявити справжній будинок без запаху свіжоспеченого хліба,  приготованого люблячими і турботливими руками? Хрустка скоринка, соковиті маслини, дивовижної м'якості м'якуш... Дар зігрітій сонцем Італії - чіабатта з маслинами .

До новорічних свят кожна господиня намагається знайти страви цікавіше і несподіваний. Хочеться, щоб не тільки квартира, але і стіл теж дихав новим роком. Пропоную вам спекти новорічну здобну ялинку, яка послужить відмінною прикрасою як для різдвяного, так і для новорічного столу. Ваші гості будуть приємно здивовані незвичайним виглядом і красивою формою нашої випічки.

В казахської кухні дуже поширені борошняні страви, особливо коржі. Токаш – це національна казахська коржик, приготовлена з кислого тіста і запечена в тандирі (спеціальна піч у казахів). Найчастіше токаш використовується замість хліба. Відомо, що традиційно, токаш самий улюблений хліб у дітей. Приготувати токаш можна на своїй кухні в духовці, і здивувати своїх рідних національним блюдом казахів.

Коровай – це випічка округлої форми, яка на Русі була центральним символом всіх ключових обрядів. Вони готувалися за традиційними рецептами і являли собою переважно дріжджове блюдо. Коровай з рису з родзинками з'явився набагато пізніше і це зовсім не те блюдо, з яким, наприклад, зустрічали наречених. Але зате на повсякденний стіл така випічка просто ідеальна: ситна, смачна, ароматна і не містить великої кількості калорій. Тому такий коровай можна вживати навіть під час дієт і при спортивному режимі харчування.