Сирна запіканка "Як у дитячому садку"

Приготування сирної запіканки "Як у дитячому садку".

Крок 1: підготуємо манну крупу.

У миску всипаємо манну крупу, додаємо туди молоко, перемішуємо ложкою. Залишаємо на 10 хвилин, щоб манка набухла.

Крок 2: підготуємо яйця.

Збиваємо яйця близько 1 хвилини, потім додаємо цукровий пісок і збиваємо ще пару хвилин.

Крок 3: підготуємо форму.

В силіконовій формі, можна готувати не змазуючи. Якщо у вас інша форма, тоді змащуємо форму вершковим маслом або маргарином або посипаємо панірувальними сухарями чи манкою, щоб запіканка не прилипла до форми.

Крок 4: готуємо сирну запіканку "Як у дитячому садку".

У збиті яйця з цукром додаємо набряклу манну крупу, сир і сіль. Збиваємо все міксером 2 хвилини і виливаємо в підготовлену форму. Духовку розігріваємо до 200 градусів, ставимо в духовку і випікаємо 40 хвилин.

Крок 5: подаємо сирну запіканку "Як у дитячому садку".

Готову запіканку викладаємо на сервірувальну тарілку, розрізаємо на порційні шматочки. Подаємо до столу, прикрасивши згущеним молоком і шматочками банана.

Приємного апетиту!

Поради:

- Подавати сирну запіканку "Як у дитячому садку" можна з вершками, сметаною, варенням.

- В сирну запіканку можна додати розм'якшене вершкове масло 50 грам, разом з манною крупою і сиром, тоді запіканка буде ніжніше.

- Під час випікання сирної запіканки, дверцята духовки не відкриваємо, так як запіканка може опуститися.

- В сирну запіканку можна додавати сухофрукти, ягоди, свіжі фрукти, наприклад, груші, яблука, абрикоси, але тоді це буде вже не класична сирна запіканка "Як у дитячому садку".

- Можна прикрасити запіканку збитими білками. Для цього збийте білки від 2х курячих яєць з 4 столовими ложками цукру міксером в міцну піну. За 10 хвилин до готовності запіканки відкрийте духовку, і вилийте на запіканку збиті білки. Через 10 хвилин, коли білки будуть приємного золотистого кольору, запіканка готова.