Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!
Спаржа з чорізо Пропонуємо вам в якості закуски простий і швидкий варіант - спаржу з пряною італійської ковбасою чорізо. Доповніть блюдо незвичайної заправкою, щоб смак спаржі заграв по-новому. Інгредієнти: - Спаржа 10-12 шт.
- Чорізо 100 г
- Гірчиця 1 ч. л.
- Яблучний оцет 1 ст. л.
- Масло волоського горіха 4 ст. л.
- Сіль, перець за смаком
Спосіб приготування: - Нижню частину спаржі обрізати на 2 див.
- Готувати спаржу на пару 3-8 хвилин, залежно від товщини стебел.
- У цей час нарізати чорізо тонкими кружечками і обсмажити на сухій сковороді до рум'яної скоринки.
- Приготувати заправку. Для цього змішати масло волоського горіха з гірчицею і яблучним оцтом. Додати сіль і перець. Перемішати.
- На приготовлену спаржу викласти підсмажену ковбасу. Полити заправкою і подавати.
|
|
