Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!
Тартины з в'яленими томатами Замість простих бутербродів спробуйте приготувати незвичайні тартины з ніжним соусом на базі тахін, доповнивши їх в'яленими помідорами, базиліком і кедровими горішками. Інгредієнти: - Хліб житній 4 скибочки
- В'ялені томати 100 г
- Тахін 2 ст. л.
- Лимонний сік 1 ст. л.
- Олія оливкова 1/2 ст. л.
- Часник 1 зубчик
- Кедрові горіхи 1 жменя
- Сіль, перець за смаком
- Базилік невеликий пучок
Спосіб приготування: - Змішати в невеликій мисці тахін, лимонний сік, оливкова олія, очищений і видавлений часник. Посолити, поперчити і додати 2 столові ложки холодної води. Перемішати.
- В'ялені томати крупно нарізати.
- Кедрові горіхи обсмажити на сухій сковороді до золотистого кольору. Скибочки хліба підсмажити в тостері.
- Змастити скибочки хліба соусом з тахині. Зверху викласти в'ялені томати, посипати горішками і листям базиліка.
|
|
