Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!
Сардини в солі і травах Відмінний варіант дачної закуски до пива. Обов'язково спробуйте цей простий рецепт, з яким впорається навіть новачок в кулінарній справі. Відмінний варіант
дачними закуски до пива. Обов'язково спробуйте цей простий рецепт, з яким
впорається навіть новачок в кулінарній справі.
Інгредієнти: - Сардини 12 шт.
- Велика морська сіль 600 г
- Лайм 1 шт.
- Экстрагон невеликий пучок
- М'ята невеликий пучок
- Кінза невеликий пучок
- Олія оливкова 1 ст. л.
- Лимон 2 шт.
- Перець за смаком
Спосіб
приготування:- Сардини промити і
висушити за допомогою паперового рушника.
- Половину солі
викласти на дно форми для запікання і на неї розмістити сардини.
- Змішати цедру
лайма, оливкова олія і нарубану зелень. Додати мелений перець. Отриману суміш
рівномірно розподілити на сардини.
- Покрити сардини
залишилася сіль і запікати в попередньо розігрітій до 210 градусів духовці
20 хвилин.
- Зламати соляну
скоринку, дістати сардини і подавати, окропивши їх лимонним соком.
|
|
