Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!
Грузинська мамалига В Грузії мамалигу називають "гомі". Готують її з білої кукурудзяного борошна грубого помелу. Це смачна і дуже щільна каша, яку часто використовують як хліб. Наприклад, з нею їдять сациві. В Грузії мамалигу називають "гомі". Готують її з білої кукурудзяного борошна грубого помелу. Це смачна і дуже щільна каша, яку часто використовують як хліб. Наприклад, з нею їдять сациві.
Інгредієнти: - Кукурудзяне борошно грубого помелу 1 склянку
- Вода 3-4 склянки
- Солоний сир 200 г
Як приготувати мамалигу по-грузинськи:
- Доводимо до кипіння воду.
- Засипаємо кукурудзяне борошно і постійно заважаємо, інакше утворюються грудочки. Варимо на невеликому вогні хвилин 20-25.
- Якщо вам потрібна не дуже густа мамалига - у процесі варіння можна додати води.
- Подавати з сиром.
|
|
