Пряні фаршировані яйця
Ця закуска стане справжньою прикрасою святкового або фуршетного столу, а на її приготування ви витратите не так вже багато часу.
Ця закуска стане справжньою прикрасою святкового або фуршетного столу, а на її приготування ви витратите не так вже багато часу.
Інгредієнти:
- Яйце (великого розміру)6 шт.
- Суха гірчиця1 ч. л.
- Домашній майонез1/3 чашки
- Цибульний порошок1/4 ч. л.
- Соус табаско1/4 ч. л.
- Сіль, мелений чорний перецьза смаком
- Паприкадля прикраси
- Свіжа петрушкадля прикраси
Спосіб приготування: - Покладіть яйця в каструлю і залийте водою так, щоб вона повністю покривала.
- Доведіть до кипіння на середньому вогні і варіть 10 хвилин.
- Перекладіть яйця в миску з крижаною водою на 20-30 хвилин.
- Очистіть яйця від шкаралупи і розріжте навпіл (повдоль).
- Вийміть жовтки і покладіть в миску.
- Додайте майонез, гірчицю, цибульний порошок, табаско і з допомогою ручного міксера збийте до гладкої маси.
- Посоліть і поперчіть за смаком.
- Наповніть кондитерський мішок яєчною сумішшю і начиніть їй білки, викладаючи приблизно столову ложку суміші в кожну половинку.
- Перед подачею прикрасьте паприкою і гілочками петрушки.
