Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!
Печиво з оливками і пармезаном Незважаючи на те, що В Росії традиційно печиво асоціюється з солодкою випічкою до чаю, його можна готувати трохи інакше, подаючи в якості закуски. Незважаючи на те, що В Росії традиційно печиво асоціюється з солодкою випічкою до чаю, його можна готувати трохи інакше, подаючи в якості закуски.
Інгредієнти: - Пармезан тертий 175 г
- Оливки чорні без кісточок 60 г
- Борошно 125 г
- Масло вершкове 125 г
- Сіль, перецьза смаком
Спосіб приготування:- Нарізати оливки дрібними шматочками. Змішати вершкове масло кімнатної температури, порізане кубиками, з пармезаном, борошном і оливками. Посолити, поперчити, все ретельно перемішати, скачати тісто в кулю і прибрати в холодильник на годину.
- Розкачати тісто на присипаної борошном поверхні до товщини 1 см і вирізати печиво за допомогою формочок або склянки.
- Викласти печиво на деко з пергаментним папером і випікати в попередньо розігрітій до 180 градусів духовці 15 хвилин.
|
|
