Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!
Бутерброд із сьомгою, пореєм і огірками в піті Бутерброд із сьомгою, пореєм і огірками в піті можна взяти з собою на навчання або на роботу. Він дуже поживний і чудово відновлює сили. Бутерброд із сьомгою, пореєм і огірками в піті можна взяти з собою на навчання або на роботу. Він дуже поживний і чудово відновлює сили.
Інгредієнти: - Сьомга200 г
- Піта2 шт.
- Лук-порей1 стебло
- Огірок2 шт.
- Вершковий сир200 г
- Оливкова олія6 ст. л.
- Шпинатжменю
- Сік лимоназа смаком
- Зелена аджиказа смаком
- Сільза смаком
- Чорний мелений перецьза смаком
Спосіб приготування: - Змастити шматок сьомги оливковою олією, приправьть сіллю і перцем, зварити на пару - нехай сьомга всередині залишиться рожевою. Остудити рибу і розібрати на шматочки, видаляючи кістки і шкіру.
- Нарізати білу частину стебла молодого порею кружечками завтовшки 3-4 міліметра. Тушкувати в оливковій олії 10 хвилин. Щедро приправьть сіллю і перцем, охолодити.
- Очистити огірки і нарізати м'якоть соломкою. Злегка посолити, приправити перцем і полити лимонним соком.
- Змішати огірки разом з соком, що виділився з вершковим сиром. Приправити зеленої аджикою за смаком.
- Розрізати 2 піти навпіл, обсмажити в тостері. Покласти всередину порей, пару листя шпинату, половину риби, сирну приправу і, нарешті, залишилася рибу.
- Приправити перцем і подавати.
|
|
