Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!
Рулетики з баклажанів з сиром і часником Дуже смачне і просте блюдо. Сир з часником відмінно поєднуються з баклажаном. Можна подавати замість салату. Дуже смачне і просте блюдо. Сир з часником відмінно поєднуються з баклажанами. Цю закуску можна подавати замість салату, тим більше.
Інгредієнти: - Баклажани3 шт.
- Сир100 г
- Сир50 г
- Сметана (майонез2 ст. л.
- Зелень1 пучок
- Часник3-5 зубчиків
- Сільза смаком
- Перецьза смаком
Спосіб приготування:- Баклажани вимийте і розріжте кінці. Наріжте вздовж тонкими пластинами.
- Зелень вимийте і дрібно нарубаєте.
- Сир і часник натріть на дрібній тертці.
- Змішайте в глибокій піалі сир, зелень і сир. Посоліть, поперчіть і перемішайте.
- Додайте сметану (майонез) і часник і ретельно перемішайте, щоб часник розподілився по всій масі.
- Розігрійте олію на сковороді і обсмажте баклажани до золотистого кольору з обох сторін.
- Візьміть смужку баклажана і викладіть на край 1 ст. л. начинки. Скрутіть в рулет. Викладіть на тарілку з овочами і подавайте.
|
|
