Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!
Кулінарні рецепти » Закуски » Фруктові закуски » Апельсини, фаршировані фруктами

Апельсини, фаршировані фруктами

Час літніх канікул примітно появою вільного часу, коли можна (так і хочеться) радувати своїх рідних чимось смачненьким. Зверніть увагу на десерт, який не потребує довгої готування, простий у приготуванні і смачний, а саме на апельсини, фаршировані фруктами. З такою стравою можна ходити в гості чи приймати друзів у себе вдома.

Інгредієнти для приготування апельсин, фаршированих фруктами:

  1. Апельсини – 4 шт.
  2. Банан 9 1 шт.
  3. Горіхи волоські – 0,5 склянки
  4. Шоколад (чорний) – 1 плитка
  5. Мед (квітковий) – 2 столові ложки

Інвентар для приготування апельсин, фаршированих фруктами:

  1. Сковорода
  2. Обробна дошка
  3. Кухняного ножа
  4. Міксер
  5. Миска
  6. Столова ложка
  7. Сервірувальне блюдо

Приготування апельсин, фаршированих фруктами:

Крок 1: Очищаємо апельсини

інгредієнти

Насамперед необхідно гарненько промити під холодною проточною водою апельсини, а потім розрізати їх навпіл і видалити м'якоть.

розрізаємо апельсини навпіл

При цьому м'якоть підрізаємо вздовж плівок, а робити це краще за допомогою тонкого ножа.

видаляємо м'якоть уздовж плівок

Тримати половинку апельсина потрібно над мискою для того, щоб зібрати весь витікаючий сік і м'якоть (які згодом ми будемо використовувати).

готові чашечки


Крок 2: Готуємо банан і горіхи

нарізаємо банани

Апельсинові чашечки готові, тепер можна зайнятися приготуванням начинки.

Для цього очищаємо банан від шкірки і нарізаємо його середніми кубиками.

обсмажуємо горіхи

Потім ставимо на середній вогонь розігріти сковороду і обсмажуємо на ній волоські горіхи протягом 2-3 хвилин.

смажимо помішуючи

При цьому необхідно постійно помішувати.

з'єднуємо горіхи з бананом

Після чого з'єднуємо їх з бананом.


Крок 3: Розтоплюємо шоколад

розламуємо шоколад

Тепер в мисочку розламуємо плитку шоколаду, додаємо кілька столових ложок апельсинового соку і відправляємо растапливаться в мікрохвильовку (у мене на це пішло 2 хвилини).

додаємо в шоколад мед

У гарячий шоколад додаємо кілька столових ложок меду і перемішуємо.


Крок 4: Збиваємо вершки

збиваємо вершки

Вершки переливаємо в неглибоку миску і збиваємо за допомогою міксера до утворення пишної піни.


Крок 5: Готуємо начинку

з'єднуємо вершки в бананом і горіхами

У збиті вершки додаємо банани з горіхами і половину розтопленого шоколаду. І акуратно перемішуємо, щоб вершки не осіли.

Слідом додаємо апельсинову м'якоть, перемішуємо.


Крок 6: Готуємо апельсини, фаршировані фруктами

наповнюємо апельсини начинкою

Начинка готова і її можна розкласти по половинкам апельсина.


Крок 7: Подаємо апельсини, фаршировані фруктами

подаємо

Зверху нашу красу поливаємо шоколадом і десерт готовий!

Можна кликати домочадців ласувати.

Приємного апетиту!


Поради:

- Замість волоських горіхів для приготування десерту можна використовувати і арахіс, фундук і т.д., обсмаживши їх також на сухій сковороді.

- Горіхи після обжарювання можна трохи подрібнити за допомогою кавомолки для додання десерту більш ніжного смаку.

- Якщо ви не знайшли вершки, їх можна замінити жирної сметаною. Але тоді перед збиванням додайте до неї трохи цукру.