Закуска з кабачками і помідорамиЄ привід для торжества, тоді неодмінно приготуйте чудове блюдо зі свіжих овочів. Закуска з кабачками і помідорами готується дивно просто і легко, а головне швидко. Така закуска зможе розіграти апетит і підготувати всіх гостей до основної трапези. Інгредієнти для приготування закуски з кабачками і помідорами:Приготування закуски з кабачками і помідорами:Крок 1: готуємо кабачок. Спочатку ретельно промиваємо під проточною водою кабачок, викладаємо на обробну дошку і нарізаємо впоперек, кружечками товщиною до 1 сантиметра. Подрібнений овоч перекладаємо в тарілку. Крок 2: готуємо помідори. Далі промиваємо під проточною водою помідори, висушуємо кухонним рушником і викладаємо на обробну дошку. Гострим ножем нарізаємо їх на красиві кружечки товщиною близько 5 міліметрів і викладаємо їх в окрему тарілку. Крок 3: натираємо сир. Для цього рецепта можна використовувати будь-який твердий сир за вашим смаком. Отже, беремо тертці з малими отворами і натираємо сир в стружку. Зручно натирати сир на обробній дошці. Крок 4: випікаємо закуску. Тепер розігріваємо духовку до 170 градусів Цельсія. Деко застеляємо фольгою, з допомогою кухонного пензлика змащуємо її рослинним маслом і викладаємо кружечки кабачків. Кожен посипаємо сіллю і укладаємо помідори. Потім знову солимо, додаємо чорний мелений перець і сир.  Відправляємо закуску в духовку на 5 - 10 хвилин, за цей час сир повинен повністю розплавитися і покритися золотистою скоринкою. Як тільки це сталося, вимикаємо духовку і дістаємо деко, допомагаючи собі кухонними прихватками. Крок 5: подаємо закуску з кабачками і помідорами. Кухонних лопаткою розкладаємо овочеву закуску на красиве блюдо, прикрашаємо гілочками зелені або часточками лимонів і можна подавати до столу. Закуска з кабачками і помідорами подається в теплому або холодному вигляді, її можна нарізати на 4 частини і насадити на шпажки, щоб гостям було зручно їсти. Просте ароматне овочеве блюдо готове! Смачного! Поради:– Таку закуску можна доповнити кружечками болгарського перцю, ріпчастої цибулі, коренем селери або вашої улюбленої зеленню. – Чорний мелений перець можна доповнити іншими ароматними спеціями, які підходять до блюд з овочів, наприклад, базилік, фенхель або естрагон. – Щоб надати закуски гострої пікантності, тертий сир можна змішати з подрібненим часником і майонезом. |
|
