Вежа з сендвічів

Приготування вежі з сендвічів.

Крок 1: Готуємо тости.

Загалом-то, це робити не обов'язково. Але! Наша башта передбачає сендвічі з начинкою, яка може просочити і сусідній шматочок хліба теж. Від цього ми будемо рятуватися  листям салату, але і підсмажити хліб, хоч і не весь, я б Вам порадила. Це ж і дозволить поекспериментувати зі смаками майбутньої вежі. 

Хліб для вежі з сендвічів Ви можете нарізати самі або купити вже готовий. Щоб підсмажити його, скористайтесь тостером. Чи можна обсмажити хліб на сковороді з невеликою кількістю масла, або запекти в духовці. А можна поєднати відразу кілька варіантів.

Крок 2: Готуємо інгредієнти для вежі з сендвічів.

На сковорідці, змащеній маслом, смажимо найпростіший омлет із двох яєць, молока, солі і перцю. Інгредієнти перед обсмажуванням потрібно збити виделкою або вінчиком. Готовий омлет охолоджуємо і разраезаем шматками-квадратами за формою хліба, або менше.

Натираємо на дрібній тертці сир, видавлюємо до нього зубчики часник і заправляємо майонезом. Перемішуємо як слід - вийшла однорідна маса, яку ми теж пустимо в хід.

Овочі промиваємо, обсушуємо паперовими рушниками і нарізаємо тонко і акуратно кружечками. Помідори краще купувати сорти "Вершки" - їх зручніше різати, оскільки сік не бризкає.

Залишилося тільки відкрити банки з паштетом, шпротами і маслинами і приступити до приготування.

Крок 3: Готуємо вежу з сендвічів.

Веж буде кілька, оскільки одна башта з усіх цих інгредієнтів буде дуже нестійка. Спочатку візьмемо 2 шматочки хліба або тостів і змастимо паштетом - це будуть перші дві башточки. Зверху покладемо на кожен з квадратика омлету, потім по кружечку помідора, кілька листочків салату.

Додамо по ще одному шматочку тостів, змастимо їх майонезом, а потім викладемо по скибочці шинки, сиру, кружечки огірка і половинки оливок (без кісточок, звичайно). А тепер повторимо те ж саме! Отже, у нас вийде 2 вежі з сендвічів, по 4 шматочка хліба в кожній. Готові вежі потрібно скріпіть шпажками для бутербродів, щоб вони не розвалювалися.

Наступні 2 вежі будемо робити так - шматочки тостів змащуємо сирно-часниковою масою, викладаємо кружечки помідорів і шпроти. Прикриємо їх листям салату, а наверх додамо скибочку сиру, огірка та шинки. Додамо наступний шматочок тосту і повторимо процес. Вежі з сендвічів готові!

Крок 4: Подаємо вежі з сендвічів.

Готові вежі розміщуємо на широкому плоскому блюді, прикрашеному листям салату. Вежі з сендвічів прикрасять Ваш стіл на вечірці. Вони будуть підноситися над іншими закусками і обов'язково привернуть увагу Ваших гостей.

Приємного апетиту!

Поради:

- Інгредієнти не є обов'язковими, тому Ви можете змінювати їх по своєму смаку.

- Верх вежі можна прикрасити скибочкою сиру, попередньо вирізавши з нього формочкою для печива цікаву форму. 

- Начинку для бутербродів краще вибирати сухіше, щоб один сендвіч не зіпсував смаку іншого.