Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!
Морквяний паштет Такий морквяний паштет можна використовувати замість масла для приготування крутих сендвічів або бутербродів. Такий морквяний паштет можна використовувати замість масла для приготування крутих сендвічів або бутербродів.
Інгредієнти: - Моркву1 кг
- Оливкова олія2/3 чашки
- кмин Мелений1 ч. л.
- Мелений імбирщіпка
- Часник 2 зубчики
- Червоний винний оцет2 ст. л.
- Харісса 2 ч. л.
- Сільза смаком
- Чорний мелений перецьза смаком
Спосіб приготування:- Розігрійте духовку до 200 градусів.
- Деко застеліть папером для випікання.
- Моркву викладіть в каструлю, залийте водою і тушкуйте на середньому вогні протягом 10 хвилин до м'якості.
- Перекладіть моркву на деко. Збризніть 2 столовими ложками оливкової олії. Готуйте 20 хвилин.
- Моркву помістіть в чашу блендера або в кухонний комбайн. Додайте харіссу, спеції, часник і оцет.
- Повільно влийте олію і збийте до отримання однорідної маси.
- Приправте за смаком сіллю і перцем і подавайте до столу.
|
|
