Омлет по-азійськи

Азіатська кухня дуже різноманітна, специфічні інгредієнти додадуть страві незабутній смак і аромат. Кухарі цих країн можуть приготувати все що завгодно: отруйну рибу Фугу, суші з сирої риби, макарони або рис з великою кількістю приправ і спецій. Але не дивлячись на екстравагантні інгредієнти їх кухня досить корисна. Омлет по-азійськи просте і швидке в приготуванні блюдо. Ідеально підійде для сніданку.

У мисці розбийте яйця і збовтайте їх до однорідної маси. Гострий перець вимити і відокремити від насіння, потім дрібно нарізати і додати в яйця. Готові гриби і перо зеленого цибулі крупно нарізати і також відправити в миску. Арахісове масло, сіль, перець за смаком. Суміш добре перемішайте.

Крок 2: Смажимо омлет

Приготовлену масу розлити на дві розігріті сковороди. Готувати півгодини 30 хвилин на середньому вогні, поки омлет не загусне. Посипати зеленню.

За допомогою лопатки або інших підручних засобів, скласти омлет навпіл. Смажити до апетитної золотої скоринки з обох сторін. Всередині страва має залишатися рідким.

Крок 3: Подаємо

Азіатське блюдо готове. Омлет полити соєвим соусом і прикрасити зеленню. Як гарнір ідеально підійде варений рис або легкий салат зі свіжих овочів.

Приємного Вам апетиту!

Поради:

- Можна використовувати одну сковороду, але робити в два заходи або зменшити кількість інгредієнтів в 2 рази.

- Ви також можете додати сир, помідори, часник або брокколі.

- Страва вийти низькокалорійним і корисним, якщо брати молоді пагони рослин.