П'ять корисних властивостей інжиру + класні рецепти

Осінь по праву можна назвати сезоном інжиру: в інший час року в Росії цей фрукт відшукати досить-таки проблематично. На жаль, нам інжир здається абсолютно екзотичним, чи не інопланетним продуктом, так і включення його в раціон відразу викликає безліч питань: як його їсти, чим він корисний і які страви можна з нього приготувати.

У нашому новому огляді ви дізнаєтеся все про корисні властивості інжиру і знайдете цікаві рецепти страв з цим дивовижним фруктом.

найважливіші для краси і здоров'я шкіри жирні кислоти омега-3 і омега-6 містяться в інжирі у великих кількостях. Плід настільки багатий цими незамінними елементами, що косметологи ефективно використовують його для створення різних кремів і масок для обличчя та волосся. В інжирі є багато вітаміну А (ретинолу), що сприяє прискоренню регенерації шкіри і відновлення тканин епітелію.

Крім того, цей південний плід багатий залізом, яке допомагає посилити кровообіг шкіри голови і прискорити зростання волосся.

Оцінити і активувати чудові властивості інжиру ви зможете, додавши в свій ранковий раціон смачні і швидкі бутерброди з головним осіннім фруктом. Рекомендуємо спробувати приготувати простий сендвіч з інжиром або вишукану брускетту з овечим сиром і інжиром.

Інжир сприятливо впливає на всю серцево-судинну систему. По-перше, він нормалізує рівень холестерину в крові. По-друге, солодкий плід багатий калієм, який допомагає при гіпертонії, знижуючи артеріальний тиск, знімаючи навантаження з судин і розширюючи їх.

Іншими словами, інжир просто необхідно додати в своє меню хоча б восени, щоб подбати про здоров'я серця і судин.

Любителям тонких смакових поєднань і оригінальних рішень ми настійно рекомендуємо круті рецепти салатів з інжиром. Приготуйте корисний салат з інжиром і мигдалем або зупиніть свій вибір на соковитому італійському салаті з інжиром.

Інжир — солодкий і досить ситний (завдяки високому вмісту харчових волокон) плід, проте для тих, що худнуть це просто знахідка, адже в 100 грамах продукту міститься всього лише близько 50 кілокалорій — за умови, що плід свіжий. Будьте уважні: сушений фрукт обійдеться вам вже в 214 кілокалорій.

Легкий салат з руколою, інжиром і малиновою заправкою — прекрасне блюдо для тих, хто не любить проводити багато часу на кухні і в той же час хоче порадувати себе чимось корисним і смачним. Читайте наш покроковий рецепт цього дієтичного страви. Ще один відмінний варіант низькокалорійного салату — салат із зеленою квасолею, інжиром і горішками.

Якщо хочете прискорити свій метаболізм і позбутися від проблем з шлунково-кишковим трактом, інжир підійде для цих цілей як не можна краще. За рахунок великого вмісту пектину і клітковини у своєму складі, інжир має легку проносну дію, яка покращує перистальтику кишечника і нормалізує травлення.

Для того щоб позбутися від проблем зі шлунком, радимо поєднувати інжир з овочами. Відмінні приклади подібних страв: баклажани, запечені з інжиром, песто і моцарелою і вкрай корисна брюссельська капуста з беконом і інжиром.

І звичайно, ми не можемо не розповісти вам про чудовий рецепт запеченого інжиру — це просте і універсальне блюдо, яке можна подавати з м'ясом або додавати в будь-який салат.

В інжирі у великих кількостях містяться ефірні олії, здатні зняти стрес і заспокоїти нервову систему. Крім цього, завдяки магнію, калію і зміцнює імунітет вітамінами В і С у своєму складі, цей фрукт допоможе підняти настрій і попередити простудні захворювання, авітаміноз і занепад сил.

Побалуйте себе розкішними десертами на основі інжиру. Як для чаювання, так і в якості сніданку відмінно підійде ніжний кекс з інжиром і фундуком в соковитою лимонної глазурі.

А якщо ви віддаєте перевагу корисні солодощі, радимо приготувати незвичайний крамбл з інжиру з кленовим сиропом і вівсяними пластівцями.