Як оригінально використовувати звичайну харчову плівку

Харчова плівка, поряд з фольгою та харчової папером, річ для кожної господині настільки звична, що нікого вже не здивуєш різними способами її використання.

Перебираємо корисні і незвичайні лайфхаки, які допоможуть спростити ваше життя.

Харчова плівка — незамінний на кухні предмет, який славиться не тільки своєю багатофункціональністю, але і тим, що легко рветься і прилипає сама до себе. Ця проблема легко вирішується: просто зберігайте плівку в холодильнику — у холодному стані вона легко розмотується, а ви не будете довго шукати її кінець.

Якщо ви не любитель драїти холодильник по кілька разів на місяць, спробуйте використовувати плівку, щоб захистити скляні полички від різних бризок і плям. До того ж плівка завдяки своїй текстурі не дасть ковзати по полицях різних скляних баночках. Помітили нове плямка? Зніміть стару плівку і постеліть нову.

Як на одній полиці холодильника вживаються сир і шинка? Дуже просто: якщо ви не хочете, щоб ароматні продукти перебивали запахи один одного, загорніть їх у харчову плівку. По-перше, ви зможете зберегти їх індивідуальний смак і первозданний вигляд, а, по-друге, продовжите їх свіжість. До речі, цей же метод спрацює з невеликими контейнерами і навіть з морозильною камерою: еластична плівка легко переносить коливання температур і охороняє продукти від занадто сильної заморозки, примудряючись при цьому не розгубити вітаміни, що містяться в їжі.

Недопили вино та й викинули пробку? Не біда: найчастіше при довгому зберіганні пробки навіть псують смак вина. Спробуйте обмотати горлечко пляшки харчовою плівкою і зберігати її в такому вигляді: вино не вбере запах пробки і не втратить свого смаку.

Плівка — кращий варіант для проміжного етапу заготовки тіста, якщо ви хочете покласти його застигати. Щоб примхлива або розсипчасте тісто не розвалювалася, його можна розкачати між двома полотнами плівки. Деякі види тіста розкачують між двома полотнами харчової плівки, щоб тісто не розсипалося. Нарешті, харчова плівка допоможе вам у формуванні таких тендітних кулінарних шедеврів, як різноманітні рулети з найтоншого лаваша.

Коли так хочеться побалувати себе цим ласощами, а під рукою немає пашотницы — шукайте харчову плівку. Покладіть її на тарілочку і, попередньо змастивши рослинним або оливковою олією, розбийте на неї яйце. Поверніть плівку, зав'яжіть її кінці у вузлик, опустіть мішечок в киплячу воду і варіть 5 хвилин.

Поквапилися і купили недозрілі фрукти? Покладіть їх у простору чашу, щільно накрийте харчовою плівкою, чекайте. Справа в тому, що багато фрукти виділяють етилен — газ, відповідальний за дозрівання плодів. Він таким чином накопичиться в чаші і відчутно прискорить процес дозрівання фруктів.

Не любите почорнілі і засохлі банани? Загорніть їх заснування в харчову плівку: так вони будуть довго зберігати свій колір і вологу усередині себе і, як наслідок, залишаться апетитними на вигляд, смачними і свіжими.

Якщо кожен раз після того, як ви відбивали м'ясо, кухня схожа на декорації до фільму жахів, спробуйте в майбутньому накривати м'ясо плівкою — це врятує вас від купи бризок в самих небажаних місцях. Цей спосіб прекрасно зарекомендував себе з міксером і заглибним блендером: просто оберніть харчовою плівкою миску з вмістом, і вам не доведеться відтирати плями з усіх кухонних площин.

Багато малюки — справжні майстри якимось незбагненним чином розхлюпувати вміст склянки на всі боки. Якщо ліквідувати наслідки міні-потопів для вас кожен раз дуже втомлює, скористайтесь харчовою плівкою: щільно накрийте нею склянку і акуратно вставити трубочку.