Як приготувати смачні міні-бургери самостійно

Не секрет, що вечірка без їжі не може вважатися повноцінною. Звичайно, проводити години біля плити, щоб приготувати перше, друге і десерт на велику компанію — це безглуздо. Ідеальна їжа для вечірки — це закуски.

Міні-бургери — безпрограшний варіант, якщо ви хочете нагодувати і приємно здивувати друзів. По-перше, це смачно. Ви можете приготувати навіть вегетаріанські бургери, якщо хтось з ваших гостей не їсть м'ясо. По-друге, це швидко. Ми не знаємо ні одного бургера, на приготування якого потрібно витрачати кілька годин. І, нарешті, це просто. Міні-бургери дуже зручно є, не відволікаючись від веселощів.

Ділимося важливими секретами, які допоможуть вам приготувати смачні бургери для вечірки. Ваші друзі ще довго будуть згадувати цю страву!

Для міні-бургерів форма котлет навіть важливіше, ніж для стандартних. Мініатюрний формат вимагає того, щоб все було максимально ідеальним. Насамперед, не залежно від того, з яких інгредієнтів ви будете готувати котлетки, змочіть руки в холодній воді — фарш не буде прилипати до пальців, і вам вдасться зліпити рівну й акуратну котлету, яка не втратить своєї форми при смаженні.

Форма може бути будь-якою. Все залежить від вашої фантазії. З допомогою спеціальних формочок ви навіть можете спорудити котлетки у формі зірки. Для міні-бургерів це дійсно класна ідея. Правда, вона спрацює тільки в тому випадку, якщо ваші друзі уважні гурмани. В іншому випадку навряд чи хтось буде дивитися на форму котлеток, особливо якщо бургери розраховані на один укус.

Забудьте все, що ви знали про бургерах. Ви можете нескінченно експериментувати, вигадуючи незвичайні і оригінальні поєднання. Так, замість кетчупу і майонезу радимо використовувати також соус песто, маринару, альфредо та інші не менш смачні і вишукані варіанти.

А замість котлети можна покласти в бургер, наприклад, шматочок риби. Лосось тільки прикрасить вашу закуску, але ніяк не зіпсує її. Вся принадність таких мініатюрних закусок полягає в тому, що ви можете одночасно приготувати і поставити на стіл різні варіанти.

Якщо ви хочете, щоб друзі запам'ятали ваші бургери надовго, вам будуть потрібні секретні інгредієнти. Це бекон і сир. Саме вони є головною гарантією гастрономічного блаженства. Можна додати їх як разом, так і окремо. Бекон приємно хрумтить в роті, а сир ніжно тане.

Ще один очевидний плюс цих інгредієнтів — це їх універсальність. І бекон, і сир чудово поєднуються абсолютно з усіма овочами і м'ясом, а також багатьма іншими інгредієнтами.

Наші друзі такі різні. Саме за це ми їх і любимо. А раз любимо, то значить, і дбаємо теж. Якщо ви знаєте, що в гості йдуть вегетаріанці, продумайте меню заздалегідь. І, до речі, це зовсім не привід відмовлятися від бургерів.

Замість звичної котлети з м'яса можна приготувати круті вегетаріанські — з нуту, гарбузів або буряків. А ще можна замінити котлету на шматочок тофу. Вийде і ситно, і смачно. Улюблені друзі-вегетаріанці оцінять!

Зелень — це здорово. У ній дуже багато вітамінів і мінералів, а також цінні антиоксиданти, які зміцнюють імунітет і заряджають організм бадьорістю. Не шкодуйте зелені і обов'язково додавайте її в міні-бургери. Дрібниця, а закуска відразу стане свіже і смачне.

Ідеально підійде звичайний листовий салат або злегка солодкі варіанти, такі як "Айсберг".

Міні-бургери можна їсти руками, але все ж радимо озброїтися шпажками. Так, по-перше, зручніше. Незважаючи на те що такі закуски, як правило, розраховані на 1-2 укусу, набагато гігієнічніше і приємніше взяти в руки шпажку.

По-друге, шпажки — це елемент декору. Застроміть в бургери звичайні дерев'яні шпажки і викладіть їх на тарілку. Апетитно, чи не правда? А ще шпажки можуть бути різнокольоровими чи тематичними.