Сім фантастичних способів очистити і нарізати фрукти

Часом дістатися до соковитою і смачною м'якоті фруктів, максимально зберігши їх цілісність, буває непросто. Розповімо, як це зробити просто і швидко.

Здавалося б, що тут думати? Взяти маленький гострий ножик і акуратно очистити їм шкірку, або нарізати фрукт тонкими слайсами і викласти на тарілку. Це, мабуть, самий традиційний спосіб дістатися до м'якоті плоду. Але далеко не завжди виходить вдало здійснити його. Особливо якщо фрукт має дуже ніжну шкірку або зібрані всередині нього соковиті зерна, як, приміром, у граната. В таких випадках не завадить запастися корисними лайфхаками, дозволяють легко впоратися із завданням. Ось кілька з них:

1. Ложка для ківі

заморський фрукт, багатий йодом і вітаміном С, зазвичай їдять з очищеної шкіркою. Але з-за ніжної м'якоті простіше розрізати його навпіл і дістати вміст за допомогою чайної ложки. Якщо ж потрібно отримати повністю очищений фрукт, то відрізавши голову ківі, акуратно зніміть з нього шкірку робочою частиною ложки або обідком маленького склянки.

2. Удар по гранату

Спроба отримати насіння з граната може обернутися справжнім феєрверком із зерен плода, які потім доведеться шукати по всій кімнаті. Щоб не допустити такого повороту подій, краще розріжте гранат навпіл, трохи розтягніть його руками, послаблюючи місця кріплення насіння. Потім, утримуючи половинку плода над мискою, вдарте по його шкірці дерев'яною ложкою. Так зерна слухняно виявляться дні посуду.

3. Манго в склянці

Як і ківі, це південно-східний гість володіє тонкою шкіркою. Зазвичай манго намагаються очистити десертним ножем подібно картоплі. Але є спосіб простіше! Для цього потрібно розрізати фрукт на дві половини і зрушити його шкірку за допомогою обідка скляного келиха або склянки. При акуратному, не занадто сильному натисненні на плід, м'якоть манго потрапляє прямо в склянку, а його шкірка виявляється зовні.

4. Апельсиновий Екватор

Мало хто любить чистити апельсин. Його щільно прилягає до м'якоті цедра відокремлюється не так просто і швидко, як, приміром, у мандарина. Але апельсини з товстої шкірочкою можна очистити простіше. Візьміть невеликий, гострий ножик і пройдіться їм вздовж радіуса апельсина, немов по Екватору. Розріжте тільки шкірку, намагаючись не зачіпати м'якоть. Потім, зігнувши в одному з ділянок лінії небагато шкірки, просуньте туди свій великий палець, щоб зняти шкірку однією миттю.

5. Коктейльна полуниця

Це одна з найулюбленіших ягід літа. Єдине, що може завадити по-справжньому насолодитися нею — її зелені чашолистки. Їх, як правило, звичайним зрізають ножем, але разом з ними нерідко зникає і частина дорогоцінної м'якоті. Є простий спосіб позбутися від листочків, не порушивши цілісності ягоди. Візьміть звичайну соломинку для коктейлів (краще побільше, призначену для молочних напоїв) і проткніть полуницю з нижньої частини вгору посередині плода. Так листочки опиняться на кінчику соломинки, а ягода залишиться цілою.

6. Кавунові кубики

Ця водяниста і солодка ягода — частий атрибут літніх пікніків. Кавун відмінно втамовує спрагу і освіжає в спеку. Але при нарізці і поїданні цього продукту складно не забруднитися і не обрызгаться його соком. Є не дуже простий, але дуже практичний метод, як очистити кавун без особливих проблем. Потрібно розділити ягоду навпіл, а потім зробити кілька поздовжніх надрізів з боків і зверху хрест-навхрест по його м'якоті. Після фрукт перевертають і витрушують в тарілку акуратні кавунові кубики.

7. Ананас за хвилину

Стиглий і соковитий ананас — відмінна прикраса святкового столу. Але як тільки справа доходить до вази з фруктами, то відразу виникає чимало запитань і сумнівів про правильні способи очищення і нарізки ананаса. Але для цього потрібен лише ніж і трохи терпіння. Першим ділом зрізають верхівку зі стеблами і нижню частину плоду, при цьому важливо, щоб зрізи були рівними. Потім, стійко закріпивши плід у вертикальному положенні, починають акуратно зрізати з його боків шкірку у вигляді смужок. Таким чином ви зможете очистити ананас не більш, ніж за хвилину.