Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!
Кулінарні рецепти » Цікаві та корисні статті і кулінарні поради » Десять народних способів, як використовувати лук

Десять народних способів, як використовувати лук

Він відомий не тільки як прекрасна приправа до різних страв, але і як засіб "від семи недуга". Але ми стверджуємо, що корисних властивостей цибулі набагато більше. Пропонуємо з ними познайомитися.
Більшість з нас прекрасно знають про користь цибулі — одного з кращих природних засобів, допомагають позбутися від безлічі захворювань. Його чудодійними властивостями користувалися з давніх часів.

Склад лука — справжнє джерело вітамінів і мікроелементів, корисних для людського організму: ефірні олії, вітаміни груп С і В, марганець, кальцій, калій, цинк, магній, йод, залізо, сірка, фтор та інші.
Сік зелених цибулевих пір'я насичений фолієвою кислотою, каротином і біотином.

Від будь же недуг і захворювань допомагає позбутися цей дивовижний овоч?
1. Від авітамінозу

Вітаміни груп З, В, А, РР в його складі — відмінна підмога при авітамінозі. Вони заряджають організм енергією і зміцнюють імунітет. Особливо цьому сприяє вітамін С: з'їдаючи по 100-200 грамів цибулі, можна задовольнити денну потребу організму у вітамінах.
2. Від температури

Лук — відмінний засіб при високій температурі. Особливо він ефективний для дітей. Досить нарізати цибулю кільцями і трохи вмочити їх у яблучний оцет. Після цього слід докласти колечка до ступень дитини і надіти шкарпетки поверх, а також акуратно, не заглиблюючи, засунути півкільця дитині у вушка. Цей спосіб допомагає досить швидко зняти температуру.
3. Від інфекцій

менш хороший цибулю в якості антисептика. З нього готують пасту, яка допомагає побороти інфекцію і уникнути зараження. На товстий шматок білого хліба треба вилити кип'ячене молоко. До цієї суміші додають натертий на тертці цибулю і все ретельно розминають до отримання однорідної маси. Отриману кашку загортають у марлю і в якості пов'язки прикладають до ураженої ділянки, залишивши її на 2-3 години, щоб продезинфікувати рану. Процедуру повторюють до отримання потрібного результату.
4. Від кровотеч

Дорослим, і особливо дітям складно уникнути дрібних саден і порізів. Прискорити їх загоєння здатний звичайний лук. Достатньо кілька шматочків цибулі загорнути в марлю і прив'язати до ураженої ділянки. Такий метод дозволить швидко зупинити кровотечу. Ранка загоюється швидше, якщо процедуру повторити кілька разів.
5. Від опіків

Літо не за горами. Одна з найбільш частих неприємностей у цей спекотний сезон – сонячні опіки. І тут прийде на допомогу цибулю! Пара його скибочок, прикладені до ділянки обпаленої сонцем шкіри усього на кілька хвилин, допоможуть зняти больові відчуття і прискорять загоєння. Завершити процедуру бажано яєчним білком, нанесеним на обпалену шкіру — це зменшує біль і запобігає утворення шрамів.
6. Від кашлю

Сухий або мокрий кашель нікому не приємний. Для його лікування існує безліч аптечних сиропів. Перевірений століттями засіб від кашлю — цибулевий сік. Але вживати його в сирому, нерозведеному вигляді мало кому під силу, та й шкідливо для слабого шлунка. Найпростіше — покласти шматочок овоча у вухо. Звідти краплі соку поступово будуть надходити в кров і зупинять ненависний кашель.
7. Від ознобу

Якщо ви сильно замерзли або на вас напав болючий озноб — передвісник температури, то оперативно з ним впоратися допоможе цибуля. Щоб через кілька годин відчути полегшення, треба з'їсти 1 сиру цибулину.
8. Від шрамів

Завдяки того, що екстракт цибулі зменшує запалення шкіри, він здатний робити менше помітними хірургічні шрами і рубці. Для цього необхідний ділянку на шкірі потрібно щодня натирати зрізом свіжої цибулини. Однак такий метод підійде не всім — у людей з чутливою шкірою цибуля може викликати роздратування.
9. Від болі в голові і вухах

При мігрені, напади отиту або вушних болях добре рятують цибульні "беруші". Як і у випадку з високою температурою, шматочки цибулі потрібно покласти у вушну раковину. Це зменшить запалення і больові відчуття. Найефективніше робити це перед сном, залишивши цибулю у вухах до ранку.
10. Від бджолиних укусів

Укус оси або бджоли дуже неприємний і хворобливий. Пом'якшити больові відчуття, позбавити від отрути, зменшити набряки і прискорити загоєння ранки допоможе цибуля. Його свіжий шматочок рекомендується прикладати до місця укусу до настання полегшення.
Перед тим як використовувати лук в народних рецептах, варто врахувати і ряд протипоказань. Наприклад, у великих кількостях цей овоч не радять вживати людям із хворобами шлунка, дванадцятипалої кишки, печінки, нирок і серця. Якщо є сумніви з приводу впливу цибулі на ваш організм, то краще проконсультуватися у дієтолога або вашого лікуючого лікаря.