Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!
Кулінарні рецепти » Цікаві та корисні статті і кулінарні поради » Веселка на тарілці: що говорить колір про користь продуктів

Веселка на тарілці: що говорить колір про користь продуктів

Кольоротерапія — це напрям у психології, згідно з яким різні кольори по-особливому діють на організм людини. У новому огляді розбираємо, що означають найпопулярніші з них.
Кольоротерапія сьогодні використовується в клініках по всьому світу. Це дуже популярний метод лікування, який показує певні результати. В основі такої терапії лежить ідея про вплив кольору на думці, здоров'я, взаємовідносини та інші аспекти життя людини.

Виходить цілком логічна і обґрунтована теорія, яка знаходить своє застосування і свою аудиторію. Коли людина бачить той чи інший колір, то його уяву вибудовує цілий ряд асоціацій, які формувалися десятиліттями. Саме ці асоціації "заліковують" душу.

Особливо ефективна кольоротерапія при лікуванні депресій і проблем з нервовою системою. Вона не лишає й сліду від стресу і хронічної втоми, піднімає настрій.

Крім того, яскрава їжа найчастіше вкрай корисна і багата вітамінами і мінералами, які зміцнюють імунітет і підвищують захисні сили організму, знижуючи ризики захворіти.

В новому огляді ми розібрали основні кольори та їх вплив на здоров'я людини.
Червоний

Червоний — це яскравий і динамічний колір. Він асоціюється з лідерством, пристрастю, рухом і любов'ю до життя. Зовсім не дивно, що продукти червоного кольору і всіх його відтінків підвищують аппетит і сприяють виробленню шлункового соку. Як правило, вони ще й самі смачні. Помідори, полуниця, малина, болгарський перець, буряк, редис, м'ясо, червоне вино, вишня, черешня — апетитний список можна продовжувати нескінченно.

Їжа червоного кольору відрізняється високою поживною цінністю, тому цей колір асоціюється також зі здоров'ям і життєвою силою. Подібна їжа самим позитивним чином впливає на імунну систему, відновлює енергетику, допомагає підвищити загальний тонус організму. Їжте її, якщо хочете позбутися від поганого настрою, втоми, накопичених протягом дня.

Крім того, багато продукти червоного кольору є цінним джерелом антиоксиданту лікопену. Він зміцнює серцево-судинну систему і благотворно впливає на роботу серця і судин.
Зелений

Так склалося, що переважна більшість фруктів і овочів зеленого кольору. А вони, в свою чергу, є цінним джерелом вітамінів, мінералів та інших корисних речовин. Саме тому цей колір асоціюється з міцним імунітетом, богатирським здоров'ям і вітамінами, свіжістю.

Зелений ідеально підходить для підняття настрою. Він допомагає при нервових розладах, знімає перші симптоми депресії, заряджає позитивом і енергією. Крім того, зелений колір справляється з головним болем і мігренню.

Можна значно урізноманітнити свій раціон продуктами зеленого кольору, адже їх дуже багато: яблука, огірки, груші, перець і томати, вся капуста, листя салату, авокадо, ківі, виноград, агрус, зелень, кабачки і цукіні, шпинат, квасоля. Ви зміцните свій імунітет, а вірусні та інфекційні захворювання будуть обходити вас стороною.
Жовтий

Жовтий — це позитивний і життєрадісний колір. Він володіє широким спектром властивостей, що самим позитивним чином впливають на організм людини. Так, жовтий підвищує концентрацію, покращує роботу головного мозку і сприяє кращому сприйняттю інформації, піднімає настрій, рятує від втоми. Цей колір корисний для роботи травної системи — він нормалізує вагу і позбавляє від закрепів. Це ще й джерело вітаміну С.

Мед, сир, яєчний жовток, пиво, овочі та фрукти жовтого кольору — ось приблизний список продуктів, на які варто звернути увагу, якщо ви хочете завжди бути в хорошому настрої і дарувати оточуючим посмішки. До речі, фрукти жовтого кольору дуже ситні, поживні і шалено смачні. Це ананас, банан, манго, лимон.

А ось приправи жовтого кольору допоможуть боротися із запальними процесами в організмі. Справа в тому, що куркума і гірчиця містять у своєму складі цінний антиоксидантом та ефективнодант куркумін.
Помаранчевий

Неординарний і яскравий помаранчевий колір володіє відповідними позитивними властивостями. Це колір творчих і товариських людей, він випромінює радість і енергію. Невпевненість, тривога, страхи, втома відступають під натиском помаранчевого. Він такполіпшує роботу травної системи, нирок і сечового міхура, а також зміцнює імунітет.

Всі продукти оранжевого кольору дуже смачні. З них можна приготувати велику кількість самих різноманітних страв. Гарбуз, морква, абрикоси та курага, персики, папайя, апельсини — це соковито і дуже корисно. До речі, продукти оранжевого кольору, містять в своєму складі бета-каротин, який в організмі людини перетвореннямтовується у вітамін А. Він покращує стан шкіри, волосся і нігтів і, по суті, є вітаміном краси і здоров'я.
Коричневий

Доричневый колір або колір землі — це розмірений і надійний колір. Він асоціюється зі стабільністю, мудрістю і енергією природи. Існує не така велика кількість продуктів цього кольору. Проте в корисних властивостях тих, які представлені на нашому столі, сумніватися не доводиться.

Це хліб, гречка та інші крупи, какао, чай, кава. Продукти коричневого кольору допомагають контролювати роботу щитовидної залози, позитивно впливають на розумові та фізичні здібності людини, покращують зір і слух. А ще вони надовго заряджають енергією.
Синій

Людина намагається уникати продукти синього кольору. Це склалося історично, міцно закладено в голові і відбувається несвідомо. Дійсно, синій не є таким апетитним кольором, але при цьому його вплив на органзм не слід недооцінювати. До цієї панелі відноситься і фіолетовий колір.

Синій добре заспокоює і розслабляє. Увімкніть його в раціон, якщо страждаєте від безсоння або хронічної втоми. Продукти синього кольору допомагають позбутися від неприємних відчуттів в області шлунково-кишкового тракту, знімають біль в очах.

Виноград, чорна смородина, ожина, баклажани, червонокачанна капуста, чорниця — продуктів синього і фиолетового кольору не так вже й багато, але їх об'єднують прекрасні смакові якості.