Десять продуктів, які корисні при високому кров'яному тиску

А чи знаєте ви, що за допомогою одних тільки продуктів харчування можна істотно знизити тиск? У сьогоднішньому огляді розповідаємо, як перемогти гіпертонію.

На жаль, від підвищеного тиску сьогодні не застрахований ніхто. Гіпертонія стала супутником життя мільйонів людей у всьому світі, адже відомо, що саме вона провокує більш небезпечні захворювання, у тому числі інфаркти та інсульти. Але не впадайте у відчай – ваше здоров'я у ваших руках, адже за допомогою продуктів харчування можна суттєво знизити тиск.

Вчені встановили, що найбільш корисними речовинами для лікування гіпертонії є вітамін С, кальцій, калій, магній, клітковина і омега жирні кислоти. Давайте подивимося, в яких продуктах містяться ці речовини і елементи.

1. Червоний болгарський перець

Згідно з науковим даними, вітамін С зміцнює стінки судин, регулює склад крові і благотворно впливає на тиск. Однак мало хто знає, що не тільки цитрусові багаті цим вітаміном – наприклад, його добову норму можна легко заповнити з допомогою всього двох червоних перців. Не забувайте, що вітамін С чутливий до температурній обробці, перці краще їсти свіжими.

2. Лосось

Жирні сорти риби, виступаючи чудовим джерелом омега-3 жирних кислот і вітаміну D, нормалізують тиск і оздоровлюють судини. Для максимального ефекту достатньо з'їдати 100-150 грамів рибного філе 3 рази в тиждень. Обов'язково зверніть увагу, що готувати її потрібно без солі — щіпка перцю, зелені і невелика порція оливкової олії підкреслять смак риби і посилять позитивний вплив на здоров'я.

3. Знежирений сир

Як і всі молочні продукти, сир багатий кальцієм і вітаміном D. І хоча ми звикли вважати, що ці з'єднання корисні виключно для міцності кісткової тканини і зубної емалі, саме недолік кальцію вважають досить частою причиною гіпертонії. Тому надайте підтримку своєму серцю і судинам – перекусіть порцією знежиреного сиру.

4. Вівсяна каша

Якщо ви страждаєте від гіпертонії, заведіть собі корисну звичку починати свій ранок з тарілочки теплою вівсяної каші. Згідно з численними дослідженнями, саме клітковина, в надлишку міститься в вівсі, один з найбільш корисних компонентів при лікуванні високого кров'яного тиску. Вибирайте кашу з додаванням вівсяних висівок – так ви ще більше збільшите вміст клітковини.

5. Кіноа

Чули про користь кіноа, але ніяк не наважуєтеся спробувати? Ось вам ще кілька вагомих причин. Ця крупа з м'яким смаком з легкими горіховими нотками містить вражаюча кількість білка, магнію, калію і клітковини, що робить її одним з найбільш корисних продуктів при високому кров'яному тиску. Навіть Організація Об'єднаних Націй визнала її заслуги перед людством, і оголосила 2013 рік Міжнародним роком кіноа.

6. Часник

Якщо цибуля — від семи недуга, то часник, згідно рекомендацій народної медицини, взагалі від усіх хвороб. Вчені підтверджують: часник дійсно допомагає справитися з цілим букетом захворювань серця і судин, в тому числі і з високим кров'яним тиском. Справа в тому, що вживання часнику допомагає розширити кровоносні судини, стимулюючи вироблення оксиду азоту. Це, в свою чергу, знижує високий артеріальний тиск. Рекомендована порція — 2-3 зубчики щодня порожній шлунок.

7. Банани

Обожнюєте банани? Похваліть себе і з'їжте ще парочку, адже вони відзначилися високим вмістом калію, благотворно впливає на кров'яний тиск. А адже недолік цього мінералу погано позначається на стані серцевого м'яза — від цього і страждає серцевий ритм. В якості профілактики, спробуйте з'їдати 1-2 банана на день. Ви можете додавати в каші і фруктові салати, а також заморозити і збити в блендері дієтичне морозиво або густої смузі.

8. Буряк

За даними дослідження, проведеного в 2010 році вченими з Лондонського університету Королеви Марії, азотисті сполуки, що містяться в буряку, допомагають у зниження кров'яного тиску. Нітрати, що входять до її складу, перетворюються в нітрити, а потім — в газ під назвою оксид азоту, який сприяє розширення артерій. Це і допомагає знизити тиск, зменшує ризик інсульту, інфаркту і інших серцево-судинних проблем. Ефективний і сік буряка, і страви з неї.

9. Шпинат

Шпинат та інші зелені листові овочі є важливою частиною дієти для зниження високого кров'яного тиску. Зелень також виступає хорошим джерелом дієтичної клітковини, заліза, вітамінів А, С і кальцію — півсклянки приготовленого шпинату забезпечує 12% рекомендованої добової норми цього мінералу. Додавайте листові овочі у свіжому або в приготованому вигляді салати, пасту, запіканки, супи та інші страви.

10. Томати

Частіше готуйте гарячі страви з томатами, адже вони містять лікопен та інші каротиноїди з антиоксидантними і зменшують тиск ефектами, дію яких посилюється при температурній обробці. У 2011 році був проведений ряд досліджень, згідно з результатами яких, регулярне вживання 1 склянки томатів допомагає знизити як систолічний, так і діастолічний кров'яний тиск.