Сім продуктів, які обов'язково варто включити в раціон

Правильно харчуватися і підтримувати себе в хорошій фізичній формі зовсім не так складно, як може здатися на перший погляд. Наприклад, необхідно щодня випивати 1,5 літра чистої питної води та виключити з раціону жирне, смажене і борошняне. Що ж можна і потрібно вживати в їжу?

Ми вибрали для вас 7 продуктів, які обов'язково варто готувати хоча б раз в тиждень, щоб залишатися здоровим, підтягнутим і красивим.

1. Кіноа

Ця псевдозерновая культура являє собою суперфуд XXI століття. В Європі кіноа дуже популярна. Вся справа в її корисній складі. Так, кіноа не має конкурентів за вмістом білків та незамінних амінокислот. Ця крупа надовго дає відчуття ситості, покращує роботу травної та серцево-судинної систем.

Кіноа відмінно поєднується з іншими продуктами. Наприклад, на сніданок її можна вживати з волоськими горіхами і мигдальним молоком, а на обід і вечерю подавати з овочами, сиром тофу або фетою. Добре поєднується кіноа з капустою і печерицями. Всього лише два зварених склянки цієї крупи можна розтягнути на цілий тиждень, адже кіноа добре зберігається в холодильнику.

2. Зелений чай

Цінні властивості зеленого чаю вже давно відомі і навіть науково доведено. Цей напій входить у десятку найкращих продуктів, які сприяють міцному здоров'ю і довголіттю. Зелений чай дарує приплив сил і бадьорості, зміцнює імунітет, є чудовим профілактичним засобом серцево-судинних і онкологічних захворювань.

Любителі кави повинні знати, що зелений чай бадьорить нітрохи не менше, ніж чашечка ароматного еспресо. Заварюйте його з м'ятою та іншої пряною зеленню. Не менш корисний і охолоджений варіант зеленого чаю з додаванням лимона і льоду. Часто ми плутаємо почуття голоду із звичайною жадобою: склянка такого напою допоможе вам перевірити, чи справді настав час перекусу або необхідно просто освіжитися.

3. Яйця, зварені круто

Ми вже не раз писали, що кращого продукту на сніданок, ніж яйця, просто не придумаєш. Вчені і дієтологи одноголосно стверджують, що день потрібно починати саме з них. Яйця допомагають контролювати апетит, що означає більш грамотний режим харчування протягом дня. По суті, яйця на сніданок гарантують те, що на обід і вечерю ви з'їсте менше. Слід пам'ятати, що перевагу варто віддавати білків і скорочувати споживаний жовток, адже в останньому багато холестерину.

Які страви можна приготувати з яєць крім звичної яєчні й омлету, читайте в матеріалі. Якщо у вас немає часу, як це зазвичай і буває вранці, то достатньо просто зварити яйця круто — це корисний, смачний і ситний сніданок.

4. Вівсянка

Краще каші вранці може бути тільки каша. Відмінно для ранкової трапези підходить вівсянка. Готувати її дуже легко, але при цьому вона дуже корисна для здоров'я. Так, каша з цієї крупи покращує роботу травної системи, виводить з організму шлаки і токсини, стимулює розумову активність. В ході недавніх досліджень також було встановлено, що вівсянка виступає в ролі своєрідного антидепресанту і знімає стрес, заспокоює нервову систему, піднімає настрій.

Останній смачний гастрономічний тренд — це вівсянка в банку. Приготувати таку страву дуже просто і швидко: необхідно змішати всі інгредієнти і залишити їх на ніч у холодильнику. Вранці ви отримаєте ситний і поживний сніданок. Кілька цікавих рецептів шукайте тут.

5. Овочева тарілка

Овочі можна їсти в будь-який час доби. Вони дуже корисні і багаті вітамінами. Загалом лікарі настійно рекомендують з'їдати в день 500 грамів овочів або просто п'ять різних плодів. Наріжте моркву, болгарський перець, огірок, селера, капусту на невеликі шматочки, наприклад, у вигляді паличок і подавайте з зеленню і сметаною.

Овочеві палички з легкістю можна взяти з собою на роботу або навчання в якості корисного, низькокалорійного і поживного перекусу. У контейнер можна також покласти пару столових ложок хумуса, приготоване на пару філе курки або індички.

6. Запечені овочі

Овочі корисні не тільки в сирому вигляді, але і, наприклад, в запеченому. Відмінно для цього підійдуть смачні і поживні помідори, перці, баклажани, брюссельська і цвітна капуста, брокколі. До них можна сміливо додати печериці.

Приготування овочів — це дуже простий процес. Необхідно нарізати на невеликі шматочки, посолити, поперчити, полити невеликою кількістю оливкової олії і відправити в заздалегідь розігріту духовку на деякий час. Ви отримаєте смачний, легкий, але при цьому дуже поживний обід або вечерю. Такі овочі можна запекти запас, помістити в герметичний контейнер і використовувати в якості перекусу або додавати в ранковий омлет.

7. Салат зі свіжих овочів і листя

Самий простий у приготуванні, але не менш корисний салат — це старий добрий мікс з огірків, помідорів і зелені. Всі ці продукти дуже корисні для людського організму і допоможуть залишатися в тонусі. В томатах міститься велика кількість заліза, огірки переважно складаються з води, а зелень покращує роботу травної системи. І це лише мала частина їх корисних і цінних властивостей.

Такий салат може служити в якості гарніру до абсолютно будь-якій страві, так як основні інгредієнти добре поєднуються з іншими продуктами. В якості заправки відмінно підійде оливкова олія або його суміш з бальзамічним оцтом. Можна додати спеції і прянощі за смаком.