Відкриті листкові пиріжки з грушами за 30 хвилин

Ніжне листкове тісто з солодкими і соковитими грушами — просто прекрасне поєднання. Листкові пиріжки з грушами, маринованими в меді, лимонному соці і кориці, — це просто чудовий десерт до чаю або кави.

Для приготування 10 пиріжків знадобиться трохи ваших старань і близько півгодини часу.

Інгредієнти:

Тісто дріжджове листкове 500 г
Груша 8 шт.
Цукор тростинний 150 г
Сік лимона 4 ст. л.
Масло вершкове 100 г
Пудра цукрова для прикраси
Мед гречаний 1 ст. л.
Кориця мелена 0,2 ч. л.

Спосіб приготування:

Груші очистити і нарізати тонкими скибочками, скропити соком лимона. У сотейнику розтопити вершкове масло, насипати цукор, додати мед, корицю і залишився лимонний сік, довести до кипіння і зняти з вогню. Покласти в суміш груші і залишити на 10 хвилин.

Листкове тісто розділити на 8 частин і розкачати в круги діаметром 15 сантиметрів. На середину кожного кола викласти груші без соку.

Зробити защипи на заготовці з тесту по колу так, щоб у центрі залишився невеликий отвір. Всередину кожного пиріжка вилити решту соусу і випікати на деку попередньо розігрітій до 190 градусів духовці протягом 15-20 хвилин. При подачі посипати цукровою пудрою.