Слойки з грушею

Пропонуємо вам приголомшливий рецепт слойок з грушею. Повітряне тісто і ніжні груші, попередньо відварені в ванільному сиропі, створюють неповторне смакове поєднання.

Інгредієнти:

Груша середня 4 шт.
Цукор коричневий 170 г
Ваніль 1 стручок
Тісто листкове 1
Шоколад гіркий 50 г
Джем абрикосовий 2 ст. л.

Спосіб приготування:

Груші очистити, розрізати навпіл і видалити серцевину.
У каструлю налити лист води. Додати цукор, а також розрізаний вздовж на 2 частини стручок ванілі.
Довести воду до кипіння і викласти в неї груші. Варити на середньому вогні 20-25 хвилин, після чого залишити груші остигати в цьому сиропі.
Тісто трохи розкачати. Викласти на нього 8 шматочків шоколаду, а зверху накрити грушами. Вирізати тісто за формою груш, відступаючи приблизно 1 см з кожної сторони.
Загорнути тісто по краях, формуючи невеликі бортики. Підігріти абрикосовий джем в мікрохвильовій печі. Змастити тісто і самі груші.
Випікати в попередньо розігрітій до 180С духовці 20 хвилин.