Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!
Шоколадно-грушевий пиріг без борошна випічку можна приготувати і без борошна. Шоколадно-грушевий пиріг є наочним тому підтвердженням. випічку можна приготувати і без борошна. Шоколадно-грушевий пиріг є наочним тому підтвердженням.
Інгредієнти: - Вершкове масло85 г
- Цукрова пудра85 г
- Темний шоколад85 г
- Бренді1 ст. л.
- Яйця3 шт.
- Фундук85 г
- Груші4 шт.
Спосіб приготування: - Форму для випікання змастіть маслом і застелити пергаментом. Присипте цукровою пудрою.
- Розігрійте духовку до 180 градусів.
- Розтопіть шоколад і вершкове масло на водяній бані.
- Зніміть з вогню, перемішайте з бренді і дайте охолонути.
- Збийте яєчні жовтки з цукром у великій мисці до бледноватой густої маси.
- Горіхи порубаєте і обсмажте на сухій сковороді.
- Змішайте яєчну масу з шоколадною та з горіхами.
- В окремій мисці збийте білки до повітряної білосніжною маси.
- Поступово введіть білки в шоколадну масу, постійно помішуючи.
- Акуратно викладіть тісто у форму. Зверху покладіть розрізані груші і злегка притисніть.
- Випікайте протягом 40 хвилин.
- Остудіть, посипте цукровою пудрою і подавайте до столу.
|
|
