Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!
Морквяні бурфи Ніжний смак свіжого бурфи з лишком окупає час, витрачений на його приготування. Спробуйте екзотичну індійські солодощі! Основним інгредієнтом для цього рецепта служить
звичайна морква, тому приготувати бурфи можна в будь-який час року. Інгредієнти:
- Натерта морква2 склянки
- Молоко2 склянки
- Цукор1/2 склянки
- Вершки 1/3 склянки
- Топлене масло2 ст. л.
- Кардамон мелений1/4 ч. л.
- Кешью2 ст. л.
Спосіб приготування:
- У каструлі змішайте морква, молоко і вершки.
Поставте на середній вогонь і доведіть до кипіння (потрібно
помішувати).
- Після цього ще приблизно 25 хвилин, знову ж помішуючи, варіть морква — молоко має випаруватися, а морквина перетворитися в м'яку
суміш.
- Додайте цукор, варіть ще хвилин п'ять.
- Покладіть масло і кардамон і доварите ще 4 хвилини.
- Змастіть маслом тарілку, викладіть туди морквяну
суміш і зліпіть з нього квадрат (висота – приблизно 3 см).
- Коли охолоне, розрізати квадрат на шматки і
прикрасьте горішками.
-
Приберіть в холодильник години на два.
|
|
