Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!
Ягідне желе з шампанським Прекрасний десерт в стилі dolce vita. Його можна приготувати для вечірки з особливої нагоди. Прекрасний десерт в стилі dolce vita. Його можна приготувати для вечірки з особливої нагоди.
Інгредієнти: - Цукрова пудра100 г
- Полуниця250 г
- Малина125 г
- Желатин в пластинах2 шт.
- Сухе шампанське 375 мл
- Шафран1 ч. л.
Спосіб приготування:- невелику розігріту на середньому вогні каструлю влийте шампанське.
- Листи желатину замочіть в холодній воді. Дочекайтеся, поки вони набухнуть.
- В каструлю додайте шафран. Зменшіть вогонь і накрийте каструлю кришкою. Готуйте кілька хвилин. Потім вимкніть вогонь і дайте настоятися протягом 5-7 хвилин.
- Потім додайте в каструлю желатин. Добре перемішайте. Перелийте в креманки. Відправте в холодильник на 7-10 хвилин.
- Дістаньте креманки з холодильника. Прикрасьте ягодами. Відправте назад в холодильник до повного застигання.
- Перед подачею посипте желе цукровою пудрою.
|
|
