Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!
Лимонні пончики Іноді так приємно побалувати себе чим-небудь смачним, наприклад, приголомшливо ніжними лимонними пончиками в глазурі. Іноді так приємно побалувати себе чим-небудь смачним, наприклад, приголомшливо ніжними лимонними пончиками в глазурі.
Інгредієнти: - Борошно 140 г
- Розпушувач 1 ч. л.
- Мед рідкий 80 г
- Яйце куряче 2 шт.
- Молоко 125 мл
- Масло рослинне 1 ст. л.
- Лимон 1 шт.
- Лайм 1 шт.
- Сіль щіпка
- Яєчний білок 1 шт.
- Цукор 50 г
Спосіб приготування:- З лимона і лайма вичавити сік і натерти цедру на дрібній тертці.
- У миску просіяти борошно, додати розпушувач, щіпку солі і цедру лимона і лайма.
- В окремій мисці збити яйця і додати до них рослинне масло. Далі поступово влити молоко і половину вичавленого соку лимона і лайма, додати мед і ретельно перемішати.
- Акуратно вилити отриману суміш у миску з борошном і перемішати.
- Викласти тісто в силіконові формочки для пончиків, заповнюючи їх наполовину, і випікати в попередньо розігрітій до 180 градусів духовці 15 хвилин.
- У цей час приготувати глазур, збивши яєчний білок з цукром до міцної піни, а потім додавши, що залишився сік лайма і лимона. Покрити глазур'ю остиглі пончики і дати їй затвердіти.
|
|
