Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!
Ніжний медовик Дуже смачний медовик з пісочних коржів з ніжним сметанним кремом. Є безліч рецептів такого торта, але цей рецепт — просто знахідка. Дуже смачний медовик з пісочних коржів з ніжним сметанним кремом. Є безліч рецептів такого торта, але цей рецепт — просто знахідка.
Інгредієнти: - Масло вершкове100 г
- Мед100 г
- Цукор1,5 склянка
- Сода1 ч. л.
- Яйце куряче2 шт.
- Борошно450 г
- Сметана (30%)500 г
Спосіб приготування:- Розтопіть на водяній бані масло, мед і цукор (100 г). Добре перемішайте.
- Додайте соду і швидко перемішайте. Зніміть з лазні.
- Додайте яйця і швидко перемішайте.
- поступово Додавайте борошно, постійно помішуючи. Замісіть тісто і викладіть його на 10-15 хвилин у морозилку.
- Розділіть тісто на 9 рівних частин. Розкачайте до напівпрозорості і обріжте по формі тарілки. Обрізки залиште.
- Покладіть корж на деко і випікайте в духовці при 180 градусах протягом 5 хвилин. Повторіть так з усіма коржами.
- Збийте в глибокій мисці сметану з 1 склянкою цукру до кремоподібного стану.
- Кожен корж змастіть товстим шаром крему і покладіть один на одного. Так вийшов торт.
- Візьміть обрізки і покладіть в блендер. Подрібніть в крихту. Посипте цією крихтою зверху торт і залиште на 7-8 годин, щоб торт просочився.
|
|
