Картопля з розмариномВаші улюблені домашні котлетки або запечене м'ясо ідеально доповнить гарнір з картоплі. Але не варто обмежуватися лише смаженою або вареною, адже цей овоч має безліч способів приготування, так і про спеції не варто забувати. Ну а яскравим тому підтвердженням є запечений картопля з розмарином. Ця ароматна спеція разом з пікантним часничком вдало підкреслюють звичний смак картоплі. Інгредієнти для приготування картоплі з розмарином:Приготування картоплі з розмарином:Крок 1: Готуємо картоплю. Картопля промиваємо під проточною водою, очищаємо від шкірки, викладаємо на обробну дошку і нарізаємо великими шматочками близько 3 - 4 див. Потім перекладаємо у велику миску, наливаємо олію і ретельно перемішуємо. Крок 2: Подрібнюємо часник. Зубчики часнику очищаємо від лушпиння і дуже дрібно нарізаємо гострим ножем або використовуємо спеціальну землянку, з допомогою якої видавлюємо часник в миску з картоплею. Крок 3: Заправляємо картопля спеціями. В миску до картоплі додаємо розмарин, чорний мелений перець і сіль. Ретельно все перемішуємо і залишаємо настоюватися 5 - 7 хв. Крок 4: Запікаємо картопля з розмарином. Поки духовка розігрівається до 200 градусів, деко застеляємо пекарським папером і викладаємо в один шар картопляні шматочки. Відправляємо запікатися на 30 хвилин. Потім перевертаємо на інший бік і запікаємо ще 30 хвилин. Через годину картопля повністю пропечеться і покриється красивою апетитною скоринкою. Крок 5: Подаємо картопля з розмарином. Гарячий ароматний картопля розкладаємо по тарілках і подаємо як гарнір до будь-яких м'ясних, рибних чи овочевих страв. Її приємно смакувати зі сметаною або будь-яким іншим смачним соусом, наприклад сирним або томатним. Приємного апетиту! Поради:– Таке блюдо можна готувати з самої дрібної картоплі (7-10 шт), яку не обов'язково очищати від шкірки, досить просто ретельно промити під проточною водою і розрізати навпіл. – Разом з розмарином до картоплі можна додати майоран і чебрець. Не варто сполучати розмарин з лавровим листом, страва буде гірчити. – Перед подаванням картоплю можна збризнути лимонним або лаймовим соком. |
|
