Ідеальне блюдо на сніданок. Якщо вам набридло снідати простий яєчнею з беконом або сосисками, спробуйте запекти яйця в листковому тісті, додавши потрібні інгредієнти і приправи. Виходить більш ніж чудово!

Необхідні інгредієнти:

- Один лист листкового тіста.
- 6 яєць.
- 200 грам печериць.
- 200 грам ковбаси (польська або мисливські ковбаски).
- 100 грамів швейцарського сиру.
- 60 грам петрушки.
- 1 столова ложка вершкового масла.
- Сіль і перець.
- Одне яйце для мастила.

Рецепт приготування:

Нагрійте вашу духовку до 190 градусів. Розкачайте тісто і залиште трохи місця всередині для начинки. Надріжте тісто з обох сторін на товсті смужки, щоб можна було сплести «косичку».

Обсмажте гриби і ковбасу у вершковому маслі на сковороді. Збийте яйця, змішайте з тертим сиром і вилийте в сковороду. Додайте нарізану петрушку, посоліть і поперчіть страву за смаком.

Коли яєчня охолоне, викладіть її в середину на розкатане тісто. Сплетіть з тіста «кіску» і закрийте нею вашу начинку. Змастіть пиріг збитим яйцем і випікайте в духовці близько півгодини до тих пір, поки не з'явиться золотисто-коричнева хрустка скоринка.