З сиру жирного або знежиреного можна приготувати не тільки масу десертних страв, але також і пікантні гостренькі бутерброди. Причому ні хто з гостей, хто буде дегустувати ці бутерброди, не здогадається про присутність в начинці сиру. Це дуже смачно!

Отже, перетрем сир (тільки найсвіжіший) через сито і змішаємо з натертим на крупній тертці твердим сиром. Сиру в даному випадку беремо з розрахунку два до одного (менша частина - сир). Змішуємо обидва інгредієнта, трохи солимо, додаємо до маси дрібно нарізаний кріп, видавлений через прес часник, перемішуємо ще раз гарненько.

Нарізаємо батони поздовжніми скибочками, намазуємо сирно-сирною масою, викладаємо на деко і запікаємо протягом п'ятнадцяти хвилин. Потім бутерброди перекладаємо на плоске блюдо, присипаємо зеленню і викладаємо на кожен шматочок хлібця скибочку помідора. Порада: помідорами бутерброди бажано прикрашати тільки після того, як начинка повністю охолоне, в іншому випадковий помідори пустять сік.
Приємного!