Запропонований у цій статті рецепт дивно швидких в приготуванні сирних коржів буде просто незамінний в тому випадку, якщо до вас несподівано нагрянуть гості, ну або в будь-яких інших випадках, коли потрібно буквально за кілька хвилин приготувати що-небудь смачненьке, аппетитненькое, а також дуже ситна.
до Речі, продуктів для приготування швидких сирних коржів також знадобиться зовсім небагато.

Список складових, які будуть потрібні для приготування страви: один стакан кефіру або кислого молока), половинка чайної ложки цукрового піску і така ж кількість солі, один стакан дрібно натертого сиру твердих сортів, дві склянки пшеничного борошна, половинка чайної ложки соди, ну і також для начинки один стакан дрібно нарізаної шинки, ковбаси або сосисок і рослинне масло для смаження (бажано рафінована).

Ну а далі все дуже просто - кефір або кисле молоко необхідно вилити в підходящу миску, додати до нього сіль і цукор, а також соду і ретельно все це перемішати, а після цього всипати натертий твердий сир, поступово додати борошно і знову добре розмішати.
З підготовленого тіста вологими руками сформувати невеликі коржі, на середину яких викладати трохи начинки (тобто подрібнених ковбасних виробів або шинки) і зробити невеликі пиріжки, заліпивши тісто по краях, які потім обсмажувати на сковорідці з розігрітим маслом до готовності.
Також коржики за цим рецептом можна готувати і без якої-небудь начинки.