Інгредієнти в цьому зовсім нескладному в приготуванні страві чудово поєднуються і доповнюють один одного - виходить напрочуд просто і дуже смачно!

Продукти, які вам знадобляться для того, щоб приготувати таку запіканку: один стакан дрібно нарізаної цибулі, один стакан сиру чеддер натертого на крупній тертці, три чверті склянки кукурудзяного борошна, трохи більше склянки пшеничного борошна, пакетик порошку для випічки, дві столові ложки цукрового піску, одна столова ложка оливкової олії, одне яйце, одна склянка кефіру, мелений чорний перець і сіль - за невеликий щіпці.

Подрібнену цибулю потрібно обсмажують на розігрітому оливковому маслі протягом п'яти хвилин (до золотистого відтінку).
Пшеничне борошно слід змішати з кукурудзяної борошном і додати до них порошок для випічки і цукор. В іншій посудині необхідно змішати кефір з яйцем і трошки збити, після чого отриману масу з'єднати з сумішшю з борошна і замісити з цих інгредієнтів тісто (воно виходить досить рідким).
Влити тісто у форму для випікання трохи змащену маслом, а зверху на тісто необхідно покласти обсмажену цибулю і тертий сир, після чого запікати в гарячій духовці близько півгодини.