Рулет з лаваша приготований за пропонованим рецептом виходить напрочуд смачним і дуже ситним блюдом, яке за смаком дійсно чимось нагадує знамените італійське ласощі, тобто лазанью, ну а готується це блюдо з простих і цілком доступних інгредієнтів.

Список необхідних продуктів для приготування страви: два тонких лаваша, 500 грамів курячого філе, шість-сім стиглих помідорів, дві-три репчатых цибулини, сіль, перець і інші спеції за смаком, 100 грамів вершкового масла, чотири столові ложки пшеничного борошна, один літр молока, ну і також невелика кількість тертого сиру, рослинна олія, зелень.

Очищений цибулю і вимиті помідори потрібно порізати тонкими півкільцями, а потім обсмажити на рослинному маслі до напівготовності цибулю (приблизно третина цибулі потрібно відкласти), а після додати скибочки помідорів, а також подрібнену зелень, все це перемішати і приправити сіллю і спеціями, ну і тушкувати все це протягом деякого часу.
Куряче м'ясо слід нарізати на невеликі кубики, ну і, посоливши і поперчив м'ясо, його також слід обсмажити разом з рештою цибулею до готовності.
Окремо приготувати соус із суміші розтопленого вершкового масла і борошна з додаванням потрібної кількості молока - все це необхідно проварити на невеликому вогні і приправити сіллю і перцем за смаком.
На деко щедро змащений олією викласти один лаваш, змастити щедро соусом, ну а на нього викладається половина суміші томатів з цибулею, а після половину курячої суміші і зверху накрити другим лавашем, з яким повторити те ж саме. Зверху все це потрібно посипати дрібно натертим сиром і потім згорнути у вигляді рулета.
Запікається такий рулет а-ля лазанья близько 15-20 хвилин при 170-180 градусах.