Даний рецепт десерту дуже стане в нагоді тим господаркам, у яких немає особливого бажання (або часу) довго возитися з приготуванням і випічкою (а може просто немає вдома духовий печі), але є бажання побалувати своїх домашніх і себе чим-небудь сладеньким і смачненьким до чаю. Ось тільки такі "медальйони" виходять настільки апетитними і чудовими на смак, що відразу ж варто приготуватися до того. що такої невеликої порції надовго не вистачить і доведеться готувати добавку!

Для приготування такого чудово смачного десерту без випічки "Медальйони з бананами" вам будуть потрібні такі продукти (розраховано на мінімальну порцію, яку при бажанні можна подвоїти, а то й потроїти): один стиглий, але ні в якому разі не м'який банан, 130 г шоколадного печива "Ювілейне" (або ж іншого шоколадного пісочного печива), один стакан очищених волоських горіхів, половина склянки згущеного молока, близько чверті пачки вершкового масла, а також дві або дві з половиною столові ложки кокосової стружки.

Волоські горіхи та печиво спочатку слід подрібнити в блендері або кухонному комбайні до стану дрібної крихти, після чого певну частину отриманої маси (в розумінні крихти) - приблизно пів склянки - викласти окремо в досить глибоку тарілку і змішати з кокосовою стружкою. До іншої ж крихті додати згущене молоко і м'яке вершкове масло кімнатної температури і ретельно все це перемішати до однорідного стану (для цієї мети можна використовувати толкушку для приготування пюре).
Очищений банан порізати кружечками завтовшки близько половини сантиметра, потім кожен кружечок обмазати-обліпити сумішшю горіхово-печеньевой крихти, масла і згущеного молока, а після обваляти отримане тістечко-медальйон обваляти в сухої суміші крихти і стружки.
Отримані "медальйони" викласти на дощечку і відправити на деякий час (година або дві) в холодильник, після чого їх вже можна їсти.