Салат "Успіх", хоч і називається так, дещо помпезно, дійсно, користується незмінним успіхом, швидко зникаючи з тарілок на столі до гордості господині і задоволення гостей. Красиво оформлений, з пікантним смаком і ситний, дуже підходить для свята.

Необхідні продукти: 300 гр яловичини або телятини, 1 цибулина, 350 гр готової моркви по-корейськи, 4 яйця, баночка консервованої кукурудзи, 250 гр твердого сиру, майонез, 1 столова ложка соняшникової олії для смаження, сіль, червоний і чорний мелений перець.
Процес приготування: М'ясо відварити в підсоленій воді, нарізати тонкими брусочками.
Лук нашаткувати півкільцями, смажити в розігрітій олії на сковороді до прозорості. Викласти і обсмажити відварене м'ясо, посолити і поперчити.
Зварені круто яйця і сир натерти на крупній тертці.
Укласти в салатник шарами, промазуючи кожен раз майонезом: м'ясо, цибулю, моркву, яйця, сир.
Обов'язково дати салату настоятися півтора-дві години в холодильнику. Перед подачею на стіл можна прикрасити подрібненою зеленню петрушки.