Як відомо пиріг справа клопітна, але смачне. Я вам пропоную рецепт дуже простого пирога, який чимось нагадує піцу. Готується він швидко і легко. Спробуйте!


Для приготування пирога вам буде потрібно:
Для тіста:
Вершкове масло - 100 гр.
Борошно - 1 склянку
Яйця - 1 шт.
Вода - 6 ст. ложок
Для начинки:
Гриби - 300 гр.
Зелена цибуля - 100 гр.
Картопля - 1-2 шт.
Сметана - 3 ст. ложки
Яйця - 2 ст. ложки
Твердий сир - 150 гр.
Рослинна олія - 4 ст. ложки
Сіль

Приготування:
Замісити тісто з борошна, охолодженого рубленого вершкового масла, збитого яйця і підсоленої холодної води. Тісто загорнути у целофан і покласти в холодильник на 2 години.

Тим часом приготувати начинку. Крупно нарізану цибулю обсмажити разом з нарізаними грибами. Посолити і приправити спеціями за смаком.

Картоплю відварити в мундирі, очистити і нарізати скибочками. Додати до цибулі з грибами і заправити сметаною.

Тісто розкачати і викласти у форму з бортиками попередньо змащену олією.

На тісто викласти начинку і залити збитими яйцями, змішаними з тертим сиром.

Поставити в духовку і випікати приблизно 30-35 хвилин.