Існує багато способів приготування пирогів і з різними начинками. Головна перевага цього виду пирога, те, що на його приготування потрібно мінімальну кількість часу, але на смак це абсолютно не позначається. Як же приготувати пиріг з грибами і м'ясом?

Для тіста візьмемо наступні продукти:

Сметана або майонез - приблизно одна склянка. Можна також взяти половина склянки сметани і половина склянки майонезу;
Розпушувач - одна пачечка;
Сіль - дві щепоточки;
Борошно - приблизно чотири або шість склянок, скільки піде;
Цукор - одна чайна ложечка.

Для начинки:
Гриби, відварне м'ясо, цибулю ріпчаста, пару сирих курячих яєць.

Як будемо готувати тісто?

Для початку в глибоку ємність висипати борошно, для початку чотири склянки, потім додати цукор, розпушувач, сіль, а після цього сметану. Все добре вимісити, якщо знадобитися, то додавати борошно. Тісто має не липнути до рук, але і борошна не треба перекладати, так як буде жорстке тісто. Тісто треба розкачати в пласт близько сантиметра. Далі треба підготувати лист і викласти на нього шар тіста, потім начинку, а потім знову шар тіста і защипати краї. Змастити зверху збитим желточком і запекти в печі, по часу приблизно тридцять - сорок хвилин, температура печі - сто вісімдесят градусів.

Як зробити начинку?
Гриби потрібно помити, почистити і порізати на невеликі шматочки, потім обсмажити. До них додати дрібно порізане або перекручене відварне м'ясо. Окремо посмажити цибульку і перекласти до м'яса з грибами. Потім готовий фарш перемішати, присолити, додати перчик і вбити пару яєць. Начинка готова.