Вся принадність цих тюфтельок по - шведськи в тому, що вони готуються дуже не складно. Смак - чудовий. Тефтелі ці просто обсмажуються і не гасяться в томаті. Ось рецепт:

Знадобиться: готовий м'ясний фарш (в ідеалі це має бути фарш з двох сортів м'яса) пів кіло, одне куряче яйце, двісті грам сухарів або три шматка черствого батона, один стакан молока свіжого (кип'яченого), сіль, перець мелений дві маленькі цибулинки (ріпчасті).

Готуємо тюфтельки.
Цибулю дуже дрібно нарізаємо, сухарики розмочуємо в молоці до утворення каші. Змішуємо тепер вже готовий фарш, + сіль + сухарі в молоці + нарізану цибульку.
Додаємо перець (мелений перець) для гостроти смаку і запаху. Дуже добре розмішуємо і додаємо яйце.
Тепер фарш готовий і можна ліпити кругленькі тюфтельки.
Зручно ліпити тефтелі мокрими руками. Смажимо на олії тефтелі до готовності і до появи скоринки.

Готові тефтелі по - шведськи подаємо гарячими або теплими до столу.
Приємного апетиту!