Продукти для запіканки: Фарш м'ясний - п'ятсот грамів; Паста томатна - дві супові ложки; Макарони - двісті п'ятдесят грамів; Бульйон м'ясний - половина склянки; Перець і сіль. Для приготування соусу: Яйце куряче - одна штука; Вершки - двісті п'ятдесят грамів; Тертий твердий сир - сто п'ятдесят грамів; Перець і сіль. Хід приготування запіканки: Необхідно перекрутити м'ясо і зробити фарш або скористатися вже готовим (магазинним) фаршем. Додати до фарш різні спеції і сольку. Після цього необхідно фарш підсмажити на сковороді, додати трохи бульйончик і томатного пюре. Тушкувати фарш потрібно приблизно п'ятнадцять хвилин, після цього потрібно додати трохи борошна і розмішати. Окремо відварити макарони і додати масло вершкове. Також необхідно виготовити соус. Для цього потрібно змішати яйця з вершками, додати тертий сир і перець з сіллю. Все добре розмішати. Починаємо формувати нашу запіканку. Для цього форму змастити маслом і налити частина соусу, далі викласти частину макаронів і покрити фаршем, потім макарони і фарш. Всю запіканку залити соусом, що залишився і присипати сиром твердим, прикрити кришкою або фольгою і поставити в гарячу духовку. Приблизно за десять хвилин до готовності, прибрати кришку і дати запечся запіканці. Приємного апетиту. |
Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!