Куряче м'ясо є відмінним продуктом для приготування, як перших, так і других страв. Пропонуємо один із багатьох рецептів по приготуванню страв з курячого м'яса, який відрізняється простотою приготування і малим часом на готування. Отже, приступаємо до приготування курки по-кабардински.

Інгредієнти для приготування:

Курка - один кілограм;
Борошно пшеничне - дві десертних ложки;
Цибуля ріпчаста - одна головка;
Часник - пару зубчиків;
Сметана - п'ятсот грамів;
Сіль і різні спеції.

Хід приготування:

Курку необхідно помити і нарізати на шматочки, трохи присолити і присмачити спеціями. Після цього викласти на сковорідку, масла додавати не потрібно, накрити кришечку і протушкувати приблизно десять хвилин. Після того як курка протушилась, то кришку зняти і обсмажити в утворився соку. Потім додати до курочці борошно пшеничне, цибуля ріпчаста мелкопорезанный і часничок. Після цього помішуємо і вогонь робимо тихий. Через деякий час додаємо сметану, даємо протушкувати хвилин десять, наша курочка готова. Приємного апетиту.